201112160336[食譜]-南瓜泥~終極懶人版

 

材料:南瓜一塊

調味料:干貝粉、芝麻(可省略)

器具:微波爐/電鍋/烤箱

作法:

  1. 弄一塊南瓜來,無論是切1/2或1/4都可以,去籽!
  2. 放到可以放入微波爐的容器裡
  3. 撒上干貝粉
  4. 送去微波到軟為止
黛比心得:
其實,這整個食譜就是一句話:把南瓜放到微波爐裡煮到熟,夠簡單了吧\(╯-╰)/。
另有用心版,請參考本篇:[食譜]-干貝鮮南瓜





 

#隨便找個容器,有點小也沒關係,最好是有點深度!本姑娘今天不想切片啦,直接就一塊南瓜豪邁地放上去!撒點干貝粉或鹽,可以用干貝粉取代鹽。

 


#把南瓜微波到軟熟就可以了,千萬不要煮到焦,(這塊大約十分鐘),拿出來時是有點醜啦~南瓜本身有點出水,旁邊的組織有點乾,活像廢棄物一樣!不過,不要擔心,我們馬上幫它變身哦!

 


#用湯匙輕輕將瓜肉挖一挖,混一混,拌一拌,把邊邊較醜的部份也拌入中間,儘量不要挖到皮。

 

#因為整個南瓜也變軟了,所以會縮進去容器裡,等下就直接用這個容器上菜吧!又可以少洗一個盤子囉!記得要把南瓜攪拌均勻(因為剛剛放了干貝粉,沒拌勻的話鹹度會不均),攪拌成柔軟的泥狀,撒上芝麻,上菜。

 

 

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