201306071500初試_Bruschetta普切塔

日前看咪媽媽介紹的"普切塔"

製作方法不會困難  想來試試新口味

這兩天就買了材料  準備要來抓住老公的胃!

 

普切塔是義大利普遍的開胃菜

將馬鈴薯、蕃茄或洋蔥加橄欖油拌勻  配上長棍,十分美味

在義式餐廳常吃,但沒想過自己做~

 

 

材料:

法國長棍麵包

馬鈴薯

牛蕃茄

九層塔

千島沙拉醬

註:原咪媽是推薦廣達香的凱撒醬 但附近都遍尋不到…只好選擇千島沙拉醬了

(謎之音,應該可以厚,咪媽媽)


馬鈴薯蒸熟後切小塊

牛蕃茄切小塊備用

九層塔切碎

之後再拌入沙拉醬

就完成了   你說是不是好簡單!!!

開胃又好吃


記得烤過的長棍麵包 

比較香脆喔





後記:

下次再試  會想要試試原味

只用橄欖油拌  應該風味會很不一樣

當然也要試試咪媽大推的"凱撒醬"

一定很好吃^^

 

這次因為蠻容易的

所以成品算是有92分!  另外8分留給橄欖油或凱撒醬吧!!

 

配料+橄欖油+自磨式七彩胡椒粒  應該也很讚吧 (←自己想的)

 

咪媽媽的凱薩風味普切塔作法(←可點入)



 

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