201706181610脆瓜

 脆瓜-1.jpg - 2017手作

小黃瓜盛產,吃不完,拿來做脆瓜!

已經沒有小瓶可裝,只好裝成一大缶,

朋友聚會時,再請大家自備小瓶來分裝。

 

201705 脆瓜.JPG - 2017手作

材料:

小黃瓜900g、醬油120cc、糖150cc、白醋150cc

作法:

1. 小黃瓜洗淨切圓片,加塩1t略抓、靜置15分鐘使出水

2. 倒掉出水,再以清水洗淨、瀝乾

3. 醬油、糖、醋煮滾 + 小黃爪片再次煮滾。

4. 撈出小黃瓜放涼

5. 待醬汁亦放涼後,即可裝缶入冰箱中保存。

由於小黃瓜高度高於醬汁,所以煮的過程中,

要上下翻動一下,使上面的小黃瓜也能泡到醬汁

原本來担心醬汁會不夠,所幸小黃瓜煮著煮著會出水

裝缶時剛剛好。

送一缶給友人嚐嚐,甚為喜歡。

她家小朋友,對我所分享的東西,

如 homemade食品、童書、CD等等

超級無敵捧場!這樣算鐵粉嗎? 

 

20170610 今日採收蔬果.JPG - 2017生活

 小農的自給自足……

十幾二十年沒吃香瓜了!

老公種的農作物當中,鮮少得到女兒肯定,

獲得青萊的都是水果類,

目前只有 3樣:桑椹、百香果、以及香瓜

 

20170605 乾香草.JPG - 2017生活

 把乾掉的香草集中放在杯中,

變成聞香杯!

 

2017.5 中鋼紀念品(傘).JPG - 2017生活

老公竟為了這隻熊買了它家股票,

目前慘賠3000元,一把傘1000元!

不過這傘的傘股很"用"的感覺,

可惜收起來後太長,

包包裝不下,摩拖車置物箱也容不下它...

 

親愛的...

2017.3 感覺宋詞、品味唐詩.JPG - 書

今年生日,妹妹買了這兩本書送我!

收到時,有點暈...

因為已經N久不看這類書籍

妹妹說她記得我喜歡看

我說:你的記憶體很久未更新了。

 

已經過了幾個月,才看了幾頁....

 

收到不想要的禮物時,

對外人,還是會禮貌性的微笑謝謝

對自家人,總是非常直接的表達出情緒

有時很矛盾

 

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