椰奶紫米桂圓粥 @ Siu Kit 秘密天地 :: 隨意窩 Xuite日誌
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    201511040722椰奶紫米桂圓粥

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    材料:

    1.紫米 3米杯

    2.桂圓 少許(看自己喜愛)

    3.椰奶 一罐

    4.黑糖

    5.海鹽 一小匙

     

    作法:

    1.紫米洗乾淨之後放入快鍋內,接著放水(是紫米的4被水量),所以是3米杯紫米和12杯的米杯的水。

    帶快鍋開始“滋滋”叫,就轉中小火,接著再煮30分鐘,接著離火。

    2.帶快鍋安全閥完全下來之後,再開鍋,接著放水2米杯+一罐椰奶,和黑糖以及少許海鹽(提味),

    味道調好之後再放入泡開的桂圓進去拌勻就可以了。

     

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