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【 【Fujidinos】《及源鑄造》鑄鐵平底燒烤盤 】 推薦度:★★★★☆



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【 【Fujidinos】《及源鑄造》鑄鐵平底燒烤盤 】





《及源鑄造》鑄鐵平底燒烤盤-烤魚盤(長型兩件組)



表面經過特殊凹凸加工,可減少食材與鍋體直接接觸面積,也因此能減低食材燒焦及黏鍋發生。

連不容易處理的魚類、或烤飯糰或麻糬都可輕鬆製作。


長型設計,魚類、海鮮等食材使用最適合。

初次使用時

■請先使用自來水清洗過後,將水份充分擦拭乾淨。接著放入食用油及蔬菜,將鍋內至鍋緣充分煎炒,此動作能夠減低新鐵製品的特殊味道。

※請使用中火火力以下。如使用大火有可能導致蔬菜著火的可能。

使用後清洗動作

■不需使用洗劑,使用溫水清洗即可。(請使用鬃刷或軟性清潔刷清潔。請勿使用鐵刷等容易造成表面損傷)

※鑄鐵製品表面擁有微小凹凸狀,請使用不易產生毛屑的抹布擦拭。

移動時請使用專用把手

■請將把手前端部分(固定處)插入烤盤邊緣孔內,確認已固定後再進行移動。

導熱性佳

■鑄鐵製品具有極佳導熱性,不易冷卻的特性。加熱時,烤盤溫度極高,請勿直接觸碰拿取,務必使用專用把手。

體驗請勿急速冷卻

■烤盤呈現高溫狀態時請勿直接注入冷水冷卻。容易瞬間產生強烈水蒸氣及造成烤盤破裂的危險。

可使用於瓦斯爐?烤箱?IH電磁爐

■不可使用於微波爐。

※IH電磁爐較建議使用100V。

使用IH電磁爐調理時請調節強弱

■請根據購買的電磁爐的溫度表示進行操作。

鑄鐵鍋物只要加溫就不易冷卻,請使用弱(中以下)進行調理。

■長期使用後鍋底較容易變的不平整,置於IH電磁爐調理時容易不穩定,此時請勿再持續使用。(原因為熱膨脹而造成金屬疲勞)

鐵製重物,請小心使用最後一檔回饋

■鑄鐵物在構造上厚度較厚且富有重量,放入食材時重量會增加,在使用上及移動時請務必小心。使用IH電磁爐時請靜置於上方。

調理完成後

■使用鐵製鍋類調理完成後請務必馬上將食材移至別的容器內。持續放置於鐵鍋內,含有單寧等物質的食材容易與鐵鍋的鐵質產生反應。但此這個反應對人體無害。

務必保持乾燥

■鑄鐵製品遇水氣容易產生生鏽情況。調理後,請務必馬上將食材移至別的容器內。並進行鑄鐵製品的清洗後,加熱約30秒,將鍋內水氣完全蒸發後即可。

生鏽時

■使用刷子清潔之後,將水份充分拭乾,再倒入食用油及蔬菜渣進行煎炒。

※外側不需要加油。

保管方法

■長時間不使用或是濕度較高季節(梅雨季)容易生鏽。請放置於乾燥處及通風處保管。※流理台下方屬潮濕處,請避免&每日特選折扣商品#25918;置於流理台下方保管。

掉落容易造成毀損

■鑄鐵製品為炭素成分較多的材質,故為較容易破損的金屬。留意勿從高處掉落或與堅硬物體碰撞。請勿使用於調理以外。

關於生鏽問題

■南部鐵器為鑄鐵製品。長年使用及其他因素有可能造成生鏽情形,但不影響商品使用機能及安全。

■使用中如產生生鏽情形,則為素材特性範圍,不屬於"故障"範圍之內。妥善的保管及保養能夠延長商品使用壽命。




































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