201612271935起酥皮~水果派

在市場看到草莓上市了

想到冰箱還有起酥皮

就買了些水果

做這個小巧可愛的水果派!


起酥皮是微長方型的

所以長邊切一點掉

剩下的切成四個正方形

對折切兩道不相連的刀口

打開起酥皮

將兩邊對折(如果貼不住可以塗蛋汁)

中間的部份用插子插幾排洞

最後塗上蛋汁

用200度烤12~15分鐘

 


酥皮出爐後放涼

中間擠上卡士達醬

擺上各種水果小丁

就完成了!

如果要更漂亮

可以塗上對開水的淡色果醬

表想就會閃亮亮的!

三隻看到這水果派

一直問可以吃幾個?

唉!不規定吃幾個

一定是三隻全掃光(超過四十個以上)

一整張起酥皮做一個水果派也可以

只是很大

感覺完全無法用咬的

還是小的水果派比較可愛

也適合宴客

一整盤端出來超美的!

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從小就喜歡DIY,各方面的都有興趣,目前對蕾絲披肩很著迷!

親親寶貝





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