201403240706【胖】玉米沙拉麵包

小朋友最喜歡玉米了!

所以做了這款玉米麵包


用麵包機發麵團

分割成需要的大小

再來整型

先橄成方形

再對折成三角

用切麵刀切不相連的兩刀

打開麵團(麵團太溼的話是弄不開的)

再把外圈的部份交換位置放

就可以做第二次發酵


等發酵時

來做玉米沙拉

玉米粒去水加點鹽調味

再加些沙拉醬拌均

發酵完成後

在麵團中間填入玉米

上面撒點七味粉

(原本是撒荷蘭芹,沒有就用七味粉取代)

外側刷蛋水就可以進爐烤

 

第一次做整型做得不好

二次發酵後就變得歪七扭八的

上網研究一下別人怎麼弄

第二次做玉米麵包就成功了!

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加上七味粉

其實不會辣

和玉米的甜味還蠻搭的!

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其他口味的台式麵包

【麵包機】椰子麵包
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從小就喜歡DIY,各方面的都有興趣,目前對蕾絲披肩很著迷!

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2013/7/24開始
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