202207061800什么是燒酒? 它和白葡萄酒有什么區別? 原來的差別不小，增加了知識
根據字典的解釋，葡萄酒是由穀物、水果和其他含澱粉或乙醇的物質制成的。如果你用一種樸素的語言來形容酒，那就是世界上的人都知道，很多人都在喝酒。不同的國家燒酒和地區，釀酒方法不盡相同，酒的味道也不盡相同，例如，我國的代表就是白酒，而到了西方，它已經成為了葡萄酒。
有一種酒是韓劇裏經常出現的。主角吃燒烤的時候，旁邊總會有一壺燒酒。韓國人經常喝的這種燒酒和我們的白酒有什么區別?今天就來聊聊這個話題。
燒酒和白酒有啥區別?
如果拿韓國燒酒和白酒企業做個分析對比，它們發展之間的區別，可以進行歸納為下面4點：
1、酒精度數不同
韓國燒酒是由大米、小麥、大麥或甘薯制成的。雖然這個名字有“烤”這個詞，但實際上它的烈度遠不及我們的酒。 韓國燒酒屬於純酒類，很少放香料，酒度精度一般在18 °～22 ° 之間，僅略高於我國黃酒度，但酒的入口度如何可以大於30 °，最高可達68 °。
在酒精度方面，韓國燒酒的酒精度較低，大多在18 ° -22 ° 之間，酒精度較高，一般在35 ° -55 ° 之間。
2、酒味口感不同
韓國燒酒味道清淡。不直接在瓶口聞，什么都聞不到。入口綿軟，口感清新，有一點甜味，但是後勁很強，喝完容易脹。白酒味道比較重 屯馬線，有時候遠遠的就能聞到，入口很濃，味道醇厚，還有點辣。
從酒味口感上看，韓國燒酒的酒味淡，口感更加清爽，帶有一種甜味;白酒的酒味重，口感以及醇厚，帶有多種辣味。
3、適合人群不同
韓國燒酒的酒精含量相對較低，不辣，因此適合廣泛的人群飲用，男性、女性和兒童飲用;中國白酒的酒精含量相對較高，但也有辣味，其中大部分是男性飲用。 如果你不習慣，你就不能吃。
從適合人群的角度來看，韓國燒酒適合人群較廣，適合人群的白酒相對較少。
4、搭配食材不同
說到酒的成分，自然是我們經常提到的那種零食和飲料。喝韓國燒酒時，常搭配烤肉和生海鮮(如各種生魚片)作為飲料，乳酸菌 以刺激食欲。喝白酒的時候，我們最常用的配菜是中國特色的油炸花生、涼拌豬頭、黃瓜等。
從搭配食材上看，喝韓國燒酒時一般可以搭配進行燒烤、海鮮生食;喝白酒時一般需要搭配不同油炸花生米等中國就是小菜。
韓國燒酒背後的酒文化
韓國燒酒，其實起源於我國元代的燒酒，這是一種經過蒸餾的棕櫚汁和大米酒，已知最早的釀造時間為1300年。 “蜀”的原意是用穀物經過三次蒸餾制成的酒，就像露水一樣，所以釀酒人也稱這種酒為露酒。
中國白酒行業以“茅台”為主導品牌，如果與韓國燒酒行業相對應，就是韓國的真露燒酒。
結語
通過以上的分享，相信大家對韓國燒酒和中國白酒有了更深入的了解。兩者的區別主要體現在四個方面，即酒精度不同、酒的口感不同、適合人群不同、成分不同。文最後還與大家分享了韓國燒酒背後的酒文化。事實上，它起源於中國元朝。下次喝燒酒的時候，可以了解一下酒後的故事。
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