20110827 清蒸鱈魚 @ 賽娜 :: 隨意窩 Xuite日誌
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  • 20110831103020110827 清蒸鱈魚

    今天該來煮點像樣的東西了

    多虧了媽媽的愛心,才能成就這道主菜

    是的,鱈魚又是從娘家帶回來的,我真是個徹底的女兒賊啊~

     

    清蒸鱈魚

    材料:鱈魚半片、薑、蔥、醬油、鹽

    作法:

    1. 把鱈魚洗乾淨,抺上少許的鹽(真的不用抺太多),擺入盤子裡

    2. 在上面淋上少許的醬油(有酒的話也可以淋一些),再放上薑片

    3. 在電鍋外鍋倒入一杯水,將盤子放入 (我是在下層熱飯,上層蒸魚)

    4. 等電鍋跳起來後,再放入切好的細蔥絲悶一會兒就完成了

     

    油飯、滿滿的燙青菜、再加上清蒸鱈魚,就是豐富的一餐了 



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