20110813 健康蔬菜魩仔魚粥 @ 賽娜 :: 隨意窩 Xuite日誌
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  • 20110815155720110813 健康蔬菜魩仔魚粥

    其實這日誌有一方面也是寫給自己看的

    免得之後要煮還得回想水到底要加多少,或是可以怎麼煮

    沒辦法,孕婦的記性真的不太好....

     

    份量: 一人份

    食材: 白米半杯、蕃茄一顆、豆腐半塊、紅蘿蔔少許、洋蔥少許、蛋一顆、蔥一根、肉骨一塊、魩仔魚

            (小敝步:魩仔魚事先先用蒜頭末跟少許胡椒粉炒過會更香喔)

    作法: 1. 先把白米洗好,加入四杯水(因為食材比較多,所以水也就加的比較多)

            2. 蕃茄、豆腐切小塊,紅蘿蔔、洋蔥切丁

            3. 把肉骨跟步驟2的食材都丟入鍋裡

            4. 外鍋倒2杯水,然後把鍋子放入,按下開關開始煮

            5. 悠閒的把蛋打好,蔥切細段,魩仔魚放一旁備用

            6. 等電鍋跳起之後,把蛋漂亮的倒入鍋內,蔥跟魩仔魚都加進去,再蓋上鍋蓋悶一會

            7. 憑主婦的直覺,覺得差不多了,就開鍋加入鹽跟少許胡椒粉調味

     

    將將~這就是完成品了,顏色很美麗吧

     

    盛入碗裡看起來更美味

    再搭配新鮮水果: 櫻桃跟蘋果,就是很營養的一餐了

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