201806172152天成大飯店 & 花園大酒店。「傳統、創意」美味慶端午

連續好幾年非常有口福,搶先在端午節前夕品嚐天成大飯店與花園大酒店的肉粽,無論是傳統或融入創意、養生元素的粽子皆可圈可點,讓咪媽媽留下極深刻印象。

 

乾隆佛跳牆粽,料多味美,各種滋味融合在其中,就如同佛跳牆一樣豐富至極。

 

寧式東坡肉粽,肥瘦適中的五花肉,搭配甜甜的酸菜,頗有解膩效果。

 

水晶芝麻甜粽,一口咬下感受到QQ的外皮和芝麻香氣,冰冰地吃相當消暑。

 

蝶豆花馬來粽,視覺效果十足,很像小時候吃緬甸同學家包的粽子,有種既陌生又熟悉的感覺。

 

紅藜北菇素粽,結合健康元素的紅藜,讓帶咬勁的口感增添些許層次感,豆干丁與香菇碎讓人不禁想起小時候吃過的客家素粽。

 

金沙排骨珍粽,排骨肉搭配蛋黃碎,鹹香滋味滲入糯米飯中,滋味迷人。

 

金瓜紫米甜粽,鬆軟的南瓜口感似地瓜,搭配健康取向的紫米,咀嚼出食材的滋味,頗討人喜歡。

 

家裡開始不包粽子後,總習慣到市場買老字號的肉粽,口味中規中矩,很合家人胃口。飯店推出的粽子除了傳統口味之外,因應時代潮流加入新元素,也是不錯的選擇。 

 

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魔羯座, 喜歡藝術、語文、做菜、品嚐美食, 最擅長的是創意料理, 最愛的食物是牛排、甜點和咖啡。

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