201411071600牧牛湖大閘蟹。產地參訪之旅

 

九月底才一償宿願初嚐來自牧牛湖的大閘蟹,這回則親赴產地安徽馬鞍山參訪,實在是太幸運了。

 

搭乘小船遊牧牛湖,微風徐徐伴隨著划槳聲,清澈的湖水清楚可見水草,水鳥在湖面上嬉戲,猶如置身世外桃源一般,好不愜意,美味的牧牛湖大閘蟹就是在如此自然生態環境下孕育出來的。

 

 

參觀蟹撈、蟹製品工廠,以及如何用藺草繩綁蟹等等,還品嚐現撈現煮的牧牛湖大閘蟹,飽滿濃郁的蟹膏蟹黃,讓人欲罷不能。短短三天兩夜的參訪行程,感受到養殖者的用心與牧牛湖大閘蟹的滿滿「蟹」意。

 

 

 

這次除了造訪大閘蟹產地,還嚐了各式徽菜、逛馬鞍山市農貿市場、參觀太白樓(謫仙樓,長江三大名樓之一)等等,詳細內容,待咪媽媽慢慢分享囉~XD

 

 

延伸閱讀: 

牧牛湖大閘蟹。產地參訪之旅

牧牛湖大閘蟹。秋天就要吃這一味

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【牧牛湖大閘蟹參訪之旅】

蟹苗基地、搭小船遊牧牛湖、蟹撈、綁蟹、蟹製品工廠見學 

 

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