200904201218肉桂蘋果果醬


 

繼上回用電子鍋製作麵包成功後, 這回咪媽媽則挑戰了製作果醬, 沒想到成果也不賴, 味道簡直和麥當勞的蘋果派的內餡沒兩樣。然後再搭配上自己製作的麵包, 真的是美味極了呢~^^ 

 

材料: (完成後約一小罐果醬的份量) 

加拉蘋果兩個

砂糖約100g

肉桂粉一小匙

檸檬汁一匙(約半個檸檬)*味道可依個人口味自行做調整* 

 

做法: 

將蘋果削皮, 去蒂去核後切丁, 然後放入電子鍋的內鍋, 再依序倒入其他材料, 稍微攪拌後靜置15分鐘。 

接著, 按炊飯鍵悶煮30分鐘, 然後等第一次炊飯完成, 再次按炊飯鍵繼續悶煮30分鐘就完成囉~^^ 

 

咪媽媽的叮嚀: 

第一次炊飯完成時, 記得先打開鍋蓋察看狀況, 若已經呈濃稠狀的話就不需二次按炊飯鍵再次悶煮。因為每個牌子的電子鍋構造不同, 加熱的程度也不同, 咪媽媽使用的是象印的微電腦電子鍋, 導熱效果較為遜色, 若是IH電子鍋的話, 應該30分鐘就可以了吧?? 家裡是使用IH電子鍋的朋友們不妨試著比較看看囉~^^

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咪媽媽   

魔羯座, 喜歡藝術、語文、做菜、品嚐美食, 最擅長的是創意料理, 最愛的食物是牛排、甜點和咖啡。

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天枰座弟弟, 喜歡撒嬌, 吃、喝、拉、撒、睡, 是一隻優雅又有個性的英國豎耳貓。 

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