201706090840百種食材自助火鍋與各式料理點心吃喝到飽,聚餐約會好去處~千葉火鍋/永和尊爵館(已停業)

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這次來體驗的千葉火鍋/永和尊爵館位於永和中正路上

位處黃金三角店面,佔地也算非常廣大

離最近的永安市場捷運站約10分鐘路程

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這天選擇平日的中午來品嚐,順便看看店家人氣多寡

由於店家位於較高的騎樓上,很貼心有設置無障礙坡道

大門兩旁也擺了不少長板凳供顧客等候

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哇~平日中午竟然有這麼多顧客

可見這餐廳有一定水準之上的表現

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到了店內服務員會依訂位或現場後位幫忙帶位,並送上餐具與大盤子

餐具現場都可自助拿取,而大盤子是讓我們裝生食之用

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入座後服務員會先請你選火鍋湯頭,火鍋湯底Menu除了菜單上圖文對照的

日式海鮮鍋、中式素食鍋、成吉思汗蒙古鍋、札幌味噌鍋、元氣雞湯鍋、極品麻辣鍋、韓式泡菜鍋、阿嬤扁魚鍋與義式番茄鍋9種湯底外

還有照片右圖點鍋單上的東北酸菜鍋、壽喜風味鍋、卻達起司鍋、肉骨茶鍋(隱藏版湯頭,店員說的)13種湯底

所以我們就點了成吉思汗蒙古鍋與肉骨茶鍋兩種

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選完湯頭就可以開始自助去挑自己喜愛的火鍋料或熟食

千葉火鍋/永和尊爵館除了1F還有2F用餐區

2F只有在1F坐滿才開放入座

空間一樣都十分寬敞,桌距間都有很寬鬆的動線,感覺十分舒服

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12F空間一樣都十分寬敞,桌距間都有很寬鬆的動線,感覺十分舒服

餐廳大致分成配料區、甜點、熟食、現切火鍋肉、飲料、冰品、醬料、鐵板、沙拉吧、手捲壽司、水果 這幾區可供用餐

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廁所也非常乾淨,分有男、女、哺嬰室三區室

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先從火鍋料區介紹起,有兩大櫃多達數十種火鍋料可以盡情的挑選

火鍋食材和蔬食也都整齊擺放在冷藏櫃中

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除了冰櫃上的蔬菜外還有野菜區提供台灣常見的野菜,光青菜就超多種的

所以如果是素食主義者來這邊用餐也可吃的很過癮

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熟食中的蒸台區有各式燒賣港點

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鮮蝦河粉、造型豬頭包等綜合港點多樣可挑選

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這區的熟食還有清蒸鮮蝦、油雞、小卷

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這清蒸的蝦子肉質鮮甜又飽滿,我一個人就吃了2~3盤很夠本

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另一處的熟食炸物區,東西也不少可滿足食量大的客人

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炸銀絲卷、酥炸花枝丸、炸米腸、香雞翅

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香酥大魷魚、酥炸柳葉魚、連披薩都出來了

東西超多不怕你吃,只怕你吃不下

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沙拉區,有多種涼菜與小黃瓜等生鮮沙拉

還提供了各式不同風味沙拉醬增添口感

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鐵板燒區,有專人負責煎炸

提供包括上面照片下圖的蔥油餅

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還有香煎秋刀魚、台式蘿蔔糕共三種美食

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當然要全部品嚐,蔥油餅雖切小塊但餅皮厚所以吃起來很過癮

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季節熟食區有五大盤用投放燈照設熱騰騰的菜餚

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壽司與手卷現做區,有各式各樣不同風味的壽司可選擇

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現場專人現做多款不同風味的手卷,包括龍蝦手卷、鮑魚沙拉手卷、鮮蝦手卷、魚卵手卷、肉鬆手卷與玉米手卷等,我請師傅現做龍蝦沙拉手卷來嚐鮮

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這些熟食吃下肚其實肚子就快飽了…..XD

火鍋都還沒吃耶,怎麼可以對不起自己所以繼續拚吃下去哈哈

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照片上圖是肉骨茶鍋底下圖為成吉思汗蒙古鍋底

肉骨茶有淡淡中藥味也很濃郁,蒙古鍋溫醇美味,吃起來也有濃濃的香料味

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滿滿新鮮的火鍋食材真的是吃到很飽

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店家還有一區現切火鍋肉片,像今日就是現切羊肉片

如果沒有工作人員在此就要打這個鼓來通知,還滿有趣的

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吃火鍋我通常會挑食材的肉片與一樣海鮮來試試味道

我這次特別挑牛肉片與白旗魚片來測試一下

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千葉火鍋還有一個特色就1人一鍋大家不用搶

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還有吃火鍋絕對不能不說這裡的醬料區

醬料區上面擺放可自行補充13種不同風味的鍋底湯頭

壽喜風味下方則是多達10來種多款不同風味的調味醬

讓客人依個人口味偏好自行調製很方便

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牛肉片跟一般連鎖火鍋店的品質差不多,但以價格跟數量來說這裡划算許多

而旗魚片雖然是冷凍食材但卻沒有鬆鬆粉粉的感覺,肉質還算有彈性

以這兩樣食材測試,千葉吃到飽的火鍋料品質算有一定水準

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放滿冰塊的飲料區,有各式各樣的飲料美粒果、雪碧、奧利多、健酪、健健美到養樂多琳瑯滿目

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另外最有特色的地方是手作飲料吧台

所有手搖飲料都擺放在吧台上自由取用

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店內的飲料真的是各式各樣,多到讓我不知要喝什麼了

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來這裡當然一定要喝手搖飲料啦….

點了一杯西瓜牛奶跟夏威夷繽紛果茶

這杯夏威夷繽紛,紫色層是蝶豆花,橘黃色是百香果汁

喝起來酸酸甜甜很去油膩,不過店家有提醒蝶豆花孕婦和經期婦女不適合飲用

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吃飽飽來品嚐一下飯後水果,水果區的種類都是當季水果

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西瓜還滿甜的,其他的就一般般

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有帶小朋友的還有這個點心零食區,有巧克力噴泉跟一些糖果餅乾

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火鍋店不能少的冰淇淋當然一定要有

這區提供兩款明治冰淇淋,另有多款盒裝冰棒或雪糕可選

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店家還有一台很特別的自助冰淇淋機,我可是第一次使用

1.先在冰櫃內挑選你想要的冰淇淋口味

2.然後打開盒子貼紙

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3.打開機器,將冰淇淋盒貼紙撕開端往下裝入

4.按下綠色按鈕,冰淇淋就像外面賣一樣自動壓出完成

不會捲冰淇淋怕漏接的人也可以拿碗來裝就是了…..

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最後壓軸的就是他們家的甜點區,整個甜點櫃比85°C還大

種類很豐富但每人一次只能點兩款,吃完還要的再來拿

決定好要吃的甜點後 跟旁邊店員說編號就可以

想喝酒的這也有啤酒可無限暢飲

(喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒)

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剛剛吃的奶酪滿好吃的,有一些甜點都是千葉火鍋自家品牌

所以也有這區伴手禮可購買外帶喔~

千葉火鍋/永和尊爵館主打就是空間寬廣食材種類多又吃到飽

以價位跟內容來說算是CP值很高的餐廳

非常推薦給想聚餐或食量大的客人來此用餐

 

~此文內容為個人食用真實感受,但會因每個人口味喜好有所不同,僅供參考~

店家資訊

地  址:新北市永和區中正路249

電  話:02-8668-5226

營業時間:週一至週日,中午12:00~凌晨02:00

官方臉書:千葉火鍋『永和尊爵館』

官方官網:千葉火鍋

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