201807161206【皇廚火鍋】嚴選特色食材,調配滋補養生的濃郁湯底/自製火鍋湯底/湯底做法

Eva本身蠻喜歡吃火鍋的,除了鍋底種類多樣

還可以放進各種自己喜歡的配料

大伙圍在一起享用時,談心聊天是最幸福且歡樂的時光~

但是坊間個人小火鍋口味單調缺乏特色

高檔火鍋為了研發特色火鍋,摸索的人力物力投入,換來不確定的效益。

今天Eva要推薦廚師的好幫手~「皇廚火鍋」

「皇廚」投身養生火鍋的研發延續傳承台灣老師傅的廚藝精神,

推出兩大系列具不同特色鍋底提供給餐廳經營者具人氣與賣點的火鍋湯品

可以運用皇廚高品質的特色火鍋,

結合自己餐廳的特色推出屬於自己的招牌火鍋

每種火鍋都具養生特色,吸引不同客群~

有些餐廳平日來客數不穩定

有的時候人很少有的時候又突然來一群團體,導致很難準備湯底

若是使用「皇廚火鍋」的餐廳就不會有這個問題

因為它不需要花時間準備湯底

客人上門有多少人出多少餐,完全湯底零損耗~

皇廚火鍋」有高達七種口味的鍋底可以選擇

這次我挑選經典原味、素食和辣味等三種口味來介紹

每個包裝外袋顏色不同蠻好分口味的

每個外袋上還有成吉思汗的畫像呢!!

皇廚火鍋」包裝內含嚴選中藥材、獨門配方,無添加防腐劑

與農民契作台灣龍眼,採炭火烘焙,香氣喉韻更濃郁

並經檢驗SGS檢測無農藥殘留

也是唯一經SGS檢測含有珍貴微量元素-硒的火鍋湯底

包裝外袋上皆標示清楚的有效日期

<經典原味>

未嘗試過的水水們一定要先來品嘗看看他們的明星鍋底

具有將天然食材完整呈現風味的特色,

吃得出高麗菜的鮮甜、香菇的香美等食材原本該有的豐富營養與口感

包裝外袋上皆有標示清楚的食用方法

另外,也可以掃QR Code會有影片示範

完全不用擔心不會煮~

嚴選天然植物,將食材色香味本能徹底發揮

調配出高纖、高鐵、高鈣;低脂、低卡的22低的養生鍋

倒出裡面的湯包看到枸杞、紅棗、當歸、龍眼和其他調味料

用料實在,聞起來好香阿~

<辣味>

不同於市售麻辣鍋,將易傷腸胃的花椒去除,

加上中醫健胃護腸的草果與荳蔻等天然食材,

湯頭辣而不辛,麻而不嗆,順口回香,

食後香氣盈滿全身,久久難忘。

包裝外袋上皆有標示清楚的食用方法

另外,也可以掃QR Code會有影片示範

完全不用擔心不會煮~

倒出裡面的湯包看到辣椒、紅棗、孜然、辣椒粉和其他調味料

旁邊那一小包辣油可以依個人口味自行調整喔~

皇廚火鍋」湯底每一份是適合1-2人享用

大人可以吃辣味鍋,小朋友吃原味鍋 

加入約800 cc的水

再陸續放進薑片蒜頭、蔥段

加入湯包並攪拌

接續放入自己喜愛的食材配料,

煮沸後可視個人口味適量加水調整~

經典原味湯底可以看到裡頭有各種的中藥材

將天然食材完整呈現,完全不用沾醬就非常好吃

湯頭喝起來非常清甜且順口~


「皇廚火鍋」的辣味鍋

選用上等朝天椒與特製辣椒油

辣味鍋食用後不麻不脹

是健胃的辣味鍋

 

辣味鍋湯頭相當濃郁

喝上一口辣而不辛,麻而不嗆,非常順口

裡面的食材吸滿了湯汁吃起來超夠勁

口感風味十足

是愛吃辣的人不能錯過的湯底~

<素食>

巧妙運用孜然的天然,充滿古老西域樸實、自然的香氣,

讓每一位嘗過的朋友自然地愛上它,更具有健胃消脂的好處。


倒出裡面的湯包看到枸杞、紅棗、草果、龍眼、孜然和其他調味料

加入800CC清水與老薑片

加入湯包並攪拌

接續放入自己喜愛的食材配料,

煮沸後可視個人口味適量加水調整~

素食鍋湯底較清淡

吃的到裡面食材的原始風味

味道非常清爽,不給身體造成負擔

即使不沾醬一樣非常美味!!

 

「皇廚火鍋」嚴選特色食材,調配滋補養生的濃郁湯底,

簡單調理就能享用絕佳湯品

運用「皇廚火鍋」高品質的湯底,

結合自己餐廳的特色推出客製化招牌火鍋

不但可以幫餐廳快速找到經營方向,還能擁有高人氣口碑~

 

皇廚火鍋 官網

安排專人至您的餐廳說明/試吃請點我

 

本篇皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考,實際感受因人而異」

產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載 不等於宣稱具有療效」

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