火炬薑 Etlingera @ 熱帶薑園 Taiwan Ginger Garden :: 隨意窩 Xuite日誌
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      我是阿量,受到家庭及生長環境影響,很喜歡大自然也愛種一些花花草草,到現在有記憶以來,自己親手種過的花是鐵砲百合,到現在已經是十幾年前的事情了,長久以來也夢想有一個花園,如今也實現了三年有,不過一切還在整理,目前預計把花園到改造成更高階段的植物園,因為天然環境及種種因緣之下,讓我接觸到薑,打算整理成台灣獨一無二的薑科花園~也期待我能成功,也歡迎有此類興趣者一同交換交流植物或經驗唷!!

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    200904221550火炬薑 Etlingera

      火炬薑是一種相當巨大的熱帶雨林植物,由於體積相當巨大,當走入成片的火炬薑或有一種錯身在叢林的感覺,火炬薑高度3-4公尺,通常用來切花的品種其實不多,約兩到三種,常用來切花的品種有 Etlingera elatior, E. vanusa等,前者顏色則有紅,粉紅和白色的,後者則是粉紅色帶有白紅交錯的花瓣,在中國又稱為瓷玫瑰,因為很像玫瑰花的緣故,可食用,在嫩葉芽或嫩花芽筍炒山產肉,根莖煮湯,花瓣當涼拌等,味道有如芫荽加上芹菜和茴香的特殊味道,非人人喜愛,不過如果把嫩葉筍和麻油加上豆(豆支)一起炒成小菜,相信可以壓過一些味道才是,阿量還可以接受~!

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