201811081441台南.中西區.新美街的深夜食堂.朋友居酒屋

cats
很久以前在中成路跟鵝拔、小企鵝一起品嘗了朋友居酒屋的美味
後來才知道他們搬到了新美街(近民族路)上了,對於日式料理,鵝拔一向都很喜歡
想說好久沒吃了朋友居酒屋了,就找一天來吃晚餐了!!

PhotoCap_037 PhotoCap_036
在中成路的時候,到晚上11點都還有人潮
不知道是不是在巷內要很安靜的關係?用餐時間過後,9點多就沒啥人
不過,這樣我也比較好拍

PhotoCap_001
小菜-毛豆 結果那天竟然沒拍到菜單(扼腕.......
只好憑印象寫了= =

PhotoCap_003
來居酒屋不淺嘗一杯哪怎行呢? 就點杯給鵝拔喝了,企鵝只喝美莉果
點了杯自家釀梅酒,淡雅的梅香跟濃烈的酒氣飄香四溢
喝酒不開車,開車不喝酒!!

PhotoCap_012
涼拌豆腐因為用鹹醬油+薑泥、蔥花、柴魚片
吃起來很有自家的味道,
但若習慣雞蛋豆腐+甜醬油的口味的人,應該很難接受

PhotoCap_005 PhotoCap_007
茶碗蒸,有分純蛋跟加料的,價格也有分別
點了有加料的,上頭有放魚卵還是蝦卵,
香滑綿嫩的蒸蛋跟鮮香高湯,吃起來非常美味

是我吃過數一數二的蒸蛋

PhotoCap_011
炒烏龍麵,用讚岐烏龍炒得,麵條Q彈順口
炒料也不少,總愛在日式料理店點一份一起分食

PhotoCap_013 PhotoCap_016 PhotoCap_022
上圖1、2:上握壽司(還是特上?)一共有六貫不同海鮮的握壽司
干貝、星鰻、鮪魚、鮭魚、鮭魚卵、比目魚,我習慣從較清爽的魚肉依序吃口味較重的魚肉
這樣才不會互搶味道(會知道這個小知識是看日本漫畫學來的XD)
下圖3:散壽司,集結許多海鮮跟壽司料,算是蠻豐富的一碗散壽司 重點他們家的醋飯好吃,酸甜度很夠

PhotoCap_030PhotoCap_015
上:唐揚炸雞、下:炒水蓮
炒水蓮是幾乎有看到會點的一道熱炒菜,清脆爽口
唐揚炸雞的肌肉還蠻多汁的,唯獨外皮若能在酥脆點,口感會更好

PhotoCap_025PhotoCap_024
單點的牡丹蝦刺身:蝦頭可選煮湯或是烤物
鵝拔喜歡蝦頭香濃的蝦膏入湯,牡丹蝦鮮美而脆的口感讓鵝拔直誇讚

PhotoCap_028 PhotoCap_034
烤物:上圖為牛肉串,下圖為雞皮
雖說朋友居酒屋的烤物不算平價,牛肉串一支100啊XD
但是肉質Q軟不用太費力咬,每一口都咬出香甜的肉汁,雞皮吃起來會喀滋作響,像餅乾一樣
不過,椒鹽有點太多,鹹了一點

PhotoCap_032
魚下巴,點給鵝拔吃的
肉質也是香Q帶點豐潤油脂感,烤的功夫很棒
朋友居酒屋搬家後,口味還是維持不變
如同4年前吃過那樣的印象深刻,夜貓子朋友吃消夜的好選擇

朋友居酒屋
電話:06-2217423
地址:台南市新美街156號(近民族路)
營業時間:17:00-00:00
公休日:每周三
cats

回應
熱門文章

關鍵字
廣告
工商服務
網誌
訪客分析
page contents