201402260001台南北區_延齡堂高粱酸菜白肉鍋_富北街


營業地址:台南市北區富北街50號
營業電話:06-2210110/0925-715131
營業時間:10:00~22:00
用餐時間:11:00~14:00/17:00~22:00(假日全天出餐)
公休時間:無
最低消費:無
服 務 費:免服務費
刷 卡:無
特約停車:店後可停車
免費wifi:無
官方網站:請點此

消費時間:2014/01




一進來店內沒人招呼,不久後有個在吃便當的大叔過來招呼,進店的左手邊都是四人桌,中間是圓桌,右邊是兩人桌,入坐之後店員才帶著菜單來做了簡易的說明。



菜單如上給大家參考,若有變動依店家為主。


餐具杯具醬料請自行拿取,白飯免費。


醬料有蒜蓉辣椒、芝麻醬、醬油、五香醋、韭菜醬、豆腐乳。



醬料嚕比覺得沒什麼特別之處,倒是白飯是糙米飯。


火鍋料跟蔬菜都在冰箱,有需要的人可以自行拿取。


嚕比是什麼都沒拿,不過看隔壁的人拿了不少,他的蔬菜跟火鍋料都是用保鮮膜封起來,疊在一起放在冰箱的,嚕比不喜歡食材這樣壓所以就沒拿了。


點了一壺酸梅湯120元,嚕比建議兩個人以上就直接點一壺吧,單點一杯50元,嚕比大概喝了半壺請服務生打包之後還拿到兩杯,大概是早餐店紅茶的大小杯裝兩杯,所以一壺比較划算。


手工餅皮30元,好像不少人會點這個在叫一盤酸菜炒肉片來夾,不過我們食量沒這麼大就純粹吃餅皮囉,這個不油膩又吃的到麵粉香,有咬勁還算不差。


高粱酸白菜鍋$350元,鍋內有酸白菜、白肉、蝦丸、凍豆腐。


這裡的湯頭不像劉家的會讓人皺眉,但是酸度可以調整,如果喜歡比較酸的朋友可以請店家調,這裡的酸菜吃的到高粱的香氣,不過不用怕酒測,因為他只是高粱米跟大白菜一起發酵做出來的酸白菜,並沒有酒精成分,沒吃過的朋友可以去試試。





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