戀戀情深

南投竹山「大眾蕃薯包」美味的蜜蕃薯+大眾蕃薯包

地址：南投縣竹山鎮集山路二段799號
電話：(049)2646132、2649783

 

 

 

除了熱呼呼的蕃薯包和蜜蕃薯外，

「大眾蕃薯包」店裡也有各式各樣的竹山名產，

有蕃薯片、冬筍餅、筍乾、筍絲、筍茸、醬筍、

蕃薯包湯圓、竹筒飯、蕃薯等，這裡也全都買得到。

 

 

 

現場共有3大鍋蜜蕃薯，

依照口感而分，有人喜歡較軟嫩鬆軟的蜜蕃薯、

或是Q中帶鬆軟、也有浸泡到黑金較有口感的蜜蕃薯。

 

老闆拿了一個中間鍋子，應該是Q中帶軟，口感適中的蜜蕃薯，

看起來晶瑩透徹盤的蜜蕃薯，吃起來口感又香又綿密又Q，

吃過一次就不會想再吃其它家的蜜蕃薯了，

下次去一定要買其它的蜜蕃薯，而且要買好幾盒，

因為真的太好吃了！！

 

蜜蕃薯NT$50元/盒，約有8~9條左右，

就算是帶回家吃冰過後也很美味呢！

 

大眾蕃薯包NT$15元/個

是當地人大力推薦的箇中翹楚，

就連農會在辦活動時，聽說一次就是上千個，

所有吃過的人都一致稱讚哦！

 

黃澄澄的蕃薯包外皮，

是以南投竹山當地特產的蕃薯和樹薯粉揉製而成，

至於製作外皮的絕活，可是老闆娘不外傳的獨家密方！

 

香噴噴的內餡則是老闆娘精選瘦肉，

還有竹山鎮最出名的竹筍，

搭配紅蔥頭、香菇、蝦米、蒜末，

再加上一些黑胡椒之類的調味料及辛香料，

翻炒過後包在蕃薯包的外皮中，蒸過後外表Q中帶點溼潤，

但愈咀嚼中愈有蕃薯的香氣在嘴中慢慢散開，搭配豐富的內餡，

是為相當道地的一道南投竹山特產  「大眾蕃薯包」。

 

 

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