201412181500南投竹山「大眾蕃薯包」美味的蜜蕃薯+大眾蕃薯包

南投竹山「大眾蕃薯包」美味的蜜蕃薯+大眾薯包

地址:南投縣竹山鎮集山路二段799號
電話:(049)2646132、2649783

 

 

 

除了熱呼呼的蕃薯包和蜜蕃薯外,

「大眾蕃薯包」店裡也有各式各樣的竹山名產

蕃薯片冬筍餅筍乾筍絲筍茸醬筍

蕃薯包湯圓竹筒飯蕃薯等,這裡也全都買得到。

 

 

 

現場共有3大鍋蜜蕃薯,

依照口感而分,有人喜歡較軟嫩鬆軟的蜜薯、

或是Q中帶鬆軟、也有浸泡到黑金較有口感的蜜薯。

 

老闆拿了一個中間鍋子,應該是Q中帶軟,口感適中的蜜薯,

看起來晶瑩透徹盤的蜜薯,吃起來口又香又綿密又Q

吃過一次就不會想再吃其它家的蜜薯了,

下次去一定要買其它的蜜薯,而且要買好幾盒,

因為真的太好吃了!!

 

蜜蕃薯NT$50元/盒,約有8~9條左右,

就算是帶回家吃冰過後也很美味呢!

 

大眾蕃薯包NT$15元/個

是當地人大力推薦的箇中翹楚,

就連農會在辦活動時,聽說一次就是上千個,

所有吃過的人都一致稱讚哦!

 

黃澄澄的蕃薯包外皮,

是以南投竹山當地特產蕃薯樹薯粉揉製而成,

至於製作外皮的絕活,可是老闆娘不外傳的獨家密方!

 

香噴噴的內餡則是老闆娘精選瘦肉,

還有竹山鎮最出名的竹筍,

搭配紅蔥頭、香菇、蝦米、蒜末,

再加上一些黑胡椒之類的調味料及辛香料,

翻炒過後包在蕃薯包的外皮中,蒸過後外表Q中帶點溼潤,

但愈咀嚼中愈有蕃薯的香氣在嘴中慢慢散開,搭配豐富的內餡,

是為相當道地的一道南投竹山特產  「大眾蕃薯包」

 

 

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