201511251100和風芝麻蒟蒻烏龍麵



 食材 (1 人份) 15 分鐘
調味料
五味粉(可略) 隨意
醬汁
芝麻 2大匙
醬油 2瓶詩琳
麻油 1瓶蓋
烏醋 1瓶蓋
味噌(可略) 少許
熱水 少許
食材
蒟蒻烏龍麵 1包
蒜泥or薑雪纖瘦泥 少許
胡蘿蔔 少許
水煮蛋 半顆
火鍋肉片 隨意
杏仁果(可略) 1-3顆
自己做醬清爽香甜不油膩!!

1
將芝麻磨碎(會散發芝麻香)、味噌兌少許熱水攪散,再將醬汁攪拌一起。
2
蒜頭or老薑、胡蘿蔔磨成泥。 水煮蛋對半切備用。 蒟蒻烏龍用熱開水汆燙1-2次瀝掉水分


3
醬汁倒入碗中、放上蒟蒻烏龍、鋪上蘿蔔泥跟蒜泥or薑泥,鋪上肉片、水煮蛋,最後撒少許

五香粉即可。

小撇步

配料可以隨自己喜好糖尿上眼更換!!

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