201102151708好吃到令人難忘的鳳林玉蘭米糕

店名:玉蘭米糕
電話:03-8761697 
地址:花蓮縣鳯林鎮中正路二段150號


話說…距離吃這間的粄粄也有一年的時間了…
那美味實在讓人難忘呢,今年特別在過年期間,訂了一批上來…
這真材實料,不介紹實在太對不起大家了啊~

這間「玉蘭米糕」可是鳳林的老店,要不是透過關係,那有辦法在年前拿到,
通常一出爐就被搶光光了~過年期間更是在一個月前就先訂購呢~

阿君也是吃了他們家的粄粄後…
什麼九份、金山、深坑老街的粄粄…全部被我除名了呢~
雖然阿君是個客家人,但對粄粄實在很沒有興趣,
但…吃過他們家的之後,才知道原來台北賣的這麼「機器口味」啊…
噗~真的要嚐過手工的人,才會知道什麼叫真材實料啦~就來介紹他們家的粄粄啦~

這次君家訂購了不少,一到貨 阿君就忍不住叫君媽下去料理啦…
可惜…再好的食材,被不會料理的人弄出來就是不太美味,
所以只好請妹夫再幫人家料理一番啦~現在才有圖可以po文啦~

蘿蔔糕$100/顆~
瞧瞧這跟盤子一樣大的粿 ,份量之大是台北的大2倍了哦~
當然…大不是重點,好吃才是重點~哈哈


這煎出來的賣相…根本就可以市售了啊~尤其這陣陣的蘿蔔味,讓人口水直流呢~
大家可知道,有多少雙筷子等著夾它了嗎?哈哈…


沒錯…那就是蘿蔔絲…活了三十個年頭了…只有在他們家的蘿蔔糕中,看見蘿蔔絲呢…
聽說製成之複雜程度,不是我們一般人能想像的啦~
而且聽說完全不加粉,只有米跟蘿蔔下去製做呢,
當然也不放防腐劑,所以三天內就要吃完哦~
但…在君家那等的到三天啊,一餐就解決乾淨啦…哈哈,太滿足了啊~


紅豆年糕~
這是君家第一次訂的紅豆年糕啦~主要是為了拜神哦~


上菜啦~
這可是君家過年打牌必吃的宵夜哦,熱呼呼的年糕一上桌,
那管先前吃的那些年菜啊,肚子一樣有空間可以嚐美食啦~讚呢~


媽啊~怎麼會這麼美味啊,認識阿君的人都知道,阿君超級愛紅豆的製品,
但…第一次吃到年糕中的紅豆,像紅豆泥一般,整個化在嘴裡,
而且也可以嚐到一顆顆的紅豆粒,瞧瞧這年糕都快「滴」下來了,是不是讓人口水直流啦~


總結~
他們家的粿、粄都是道地的客家味,真材實料的手藝,實在讓人不推薦都不行呢~
尤其當我知道他們家有團購後,更是讓人有了想搶的念頭啦~哈哈
下次經過鳳林的人,一定不要忘記~這小小的鎮中,竟然有一間人氣美食,
而且竟然都是光觀客"包籠",一籠一籠去搶購的啦…哈哈…不搶不行了啊~

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