201210280929塔吉特 鮮芒果多千層蛋糕 -- 香甜不膩632z911

  

最喜歡芒果多千層的地方為: 奶餡中還帶有芒果的酸甜~與大塊的芒果塊,芒果塊大小不一,不過大致上都還不小,每塊大概都可以分成兩口、配上蛋皮與奶餡食用~冰冰 塔吉特 其實已經是網路紅很久的團購夯品,而且前一陣子才看到小公主的食記介紹。 從滿久前~也已經有看過不少格友介紹的食記文,從一開始的牛奶、巧克力等的口味, 到已過了的草莓季與現在的蕾雅起司、蘭姆葡萄等特別的口味~持續讓我心發癢想訂, 尤其是看到小公主介紹到的蕾雅起司口味~好巧不巧這時剛好得到塔吉特的試吃機會~ 才讓我這次能品嚐到這連綜藝節目與許多格友、網友都大推的團購紅家~( ̄▽ ̄)~* 鮮芒果多千層蛋糕 (1000g±5g) ($NT599 760$) 因應著夏季的來臨,對比冬季草莓,這次要試的是夏季限定的 鮮芒果多千層蛋糕。 收到的是一個大方型禮盒,上蓋黃色盒綠波浪條紋,加上深咖啡色緞帶綁個蝴蝶結, 整體看起來挺大方、可愛活潑的~而且偷偷說一下,我很喜歡亮黃色配深咖啡色~ 蝴蝶結下有附上一張千層蛋糕相關的保存方式與食用說明,還用可愛的四格圖文說明。 第一格就看到要特別注意的是它"一定要冷凍保存"~但如果有草莓的話就要放冷藏保存。 食用的方法是寫在常溫下放置回溫個10~15分鐘,不過其實我覺得還是要看個人偏好。 這張上頭還有特別註明P.S.說刀叉盤在最底層,所以這次我可沒有漏掉~(~ ̄▽ ̄)~ 盒身側面有貼著貼紙、標示相關食品資訊。保存是冷凍五天,另外還有註明有效日期。 看到重量~發現這個可真不輕,居然重達1000g,還有偷瞄到熱量,發現沒想像中高呢~ 打開蓋子時,裡頭還有用紙板扣住,使蛋糕不易滑動,不過其實感覺蛋糕有貼附住底層。 鮮芒果多千層蛋糕 (1000g±5g) ($NT599 760$) 因為剛收到時~就買上拿出來拍,所以其實蛋糕已經算有退冰了~拿的時候還滿方便的。 把整個蛋糕拿出,看到的就是帶土咖啡黃的蛋皮色,拿出來時~就可以聞到蛋奶的香甜。 外頭看起來真的很像是玉子燒的蛋皮色,中間還有像是不小心最出點綴效顆的三個深點~ 從側邊可以看到外層蛋皮像是裙子一樣鋪在上頭,側邊底部也可以先偷看到裡層奶油餡。 因為已經有小退冰,所以下刀時還滿快的。不過如果剛從冷凍拿出來可就滿硬了~" 切的時候~可以感覺到內層的芒果餡與蛋皮奶油堆疊成的層次感,隨意切出一片塊, 三塊還不小的芒果塊就這麼和我在熱情仲夏打招呼~(莫名有夏威夷景象在腦海出現) 一看到芒果,真的有感覺到是夏季限定,小小一塊拉出~隨便切一塊就發現三塊芒果塊, 瞄到另一大半蛋糕也都夾著豐富芒果塊,感覺這蛋糕真的有用了不少芒果來做夾層內餡~ 仔細近看蛋糕剖面,因為仍是經過冷凍的關係,所以芒果內外都還有點帶層薄霜。 蛋皮除了上下外,中間還有一層蛋皮把裡頭分成兩層,其它部份就是滿滿的奶餡~ 用小叉子切分,退冰過的蛋皮恢複成本有的軟嫩度,內層奶油還沒有退冰到太軟, 反而是芒果成為裡頭較硬的角色~ 不過不是那種硬到切不下去,但因為經過結凍, 所以切分芒果時~感覺真的就是那種果肉結霜的塊狀感~真的就是芒果去結冰一樣。 一吃~先吃到的是薄軟的蛋皮;習慣了吃蛋的鹹味~突然吃到蛋皮配甜味感覺滿新的, 蛋皮帶著蛋香氣~雖然蛋皮一層不厚,但因為層次的堆疊、加上裡頭滿滿豐富的奶餡, 吃起來是種充實、豐富的口味~裡頭的奶餡奶味明顯,不過甜,配蛋皮有點像甜薄餅。 奶餡中還帶有芒果的酸甜~與大塊的芒果塊,芒果塊大小不一,不過大致上都還不小, 每塊大概都可以分成兩口、配上蛋皮與奶餡食用~冰冰涼涼的吃,芒果酸甜結合蛋奶, 吃起來有豐富、滿溢的奶餡口感~但卻不覺得甜膩,反而感覺十分的清爽、沒大負擔。 第一次吃到這種千層蛋糕,與我預想的不太一樣~因為我之前我看到裡頭滿滿奶油餡, 就想說吃多了會不會有太膩的感覺~結果這款鮮芒果千層反而讓我感覺到是完全相反, 這款芒果千層吃起來很清爽,甚至比其它蛋糕還順口,在夏日吃能大解想吃甜點的膩~ 【塔吉特千層專賣】 網站網址 http://www.touched.com.tw/?member=af000027898 網友試用來源:通路王發燒鑑貨文 塔吉特千層蛋糕,塔吉特千層專賣門市,塔吉特門市,塔吉特台中門市,塔吉特斗六門市,塔吉特芒果多千層蛋糕,塔吉特千層蛋糕門市,塔吉特千層派,touched 塔吉特,塔吉特蛋糕
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