200807311912素鮑扒生菜

素鮑扒生菜

鮑魚菇200g、美生菜1顆
醬汁料:
蠔油3匙、糖1匙、胡椒粉1匙、麻油2匙、
太白粉2匙、水2湯匙、香油、醬油

製作方法:

1.鮑魚菇去蒂切大片,入平底鍋煎香,備用。

2.生菜切大塊鋪入瓷盤,淋上麻油、沙拉油、鹽,入蒸鍋蒸。

3.取一 小湯鍋加入滾水,下做法1及做法2的菜汁,再加入蠔油、醬油、糖,再下太白粉水勾薄芡,下香油拌勻,再淋上做法1即可。


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