201806011842泰國菜:從海鮮、肉類、蔬食到甜點,名廚教你做65道酸甜香辣的泰國美食 ◎將調漲◎

泰國菜:從海鮮、肉類、蔬食到甜點,名廚教你做65道酸甜香辣的泰國美食

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啟動味覺饗宴! 、香、酥 人回味無窮泰式美味 精選65道泰國各地區經典料理 只要3個步驟,備料、調味動手

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4.泰國菜-金石堂 - kingstone.com.tw
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內容簡介 top 《泰國菜》 啟動味覺饗宴! 、香、酥 人回味無窮泰式美味 精選65道泰國各地區經典料理 只要3個步驟,備料、調味動手

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詳細資料ISBN:9789869359191
叢書系列:異國料理
規格:平裝 / 160頁 / 18.5 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
內容簡介啟動味覺的饗宴!酸、甜、辣、香、酥教人回味無窮的泰式美味精選65道泰國各地區的經典料理只要3個步驟,從備料、調味到動手做自家廚房也能輕鬆做出泰國好菜!  雲城餐廳創辦名廚不藏私的美味大揭密,分享掌廚秘訣  經典的月亮蝦餅、酸辣鮮湯、清蒸檸檬魚、香辣四季豆、冬粉蝦煲……  光聽菜名就讓人垂涎心動!本書特色  ◎3步驟,不難做:1選食材、2調好味、3動手做  ◎精選65道泰國料理+3道可口甜點:海鮮、肉類、蔬果、米食…應有盡有  ◎食材取得不困難,詳細介紹泰國菜必備食材與香料特性  ◎名廚的TIPS小提醒,降低實作失敗率!名人推薦  基於我多年從事烹飪教學的經驗,知道有些菜的秘訣是師傅們不太肯透露的,但卻正是一道菜成敗的關鍵,段生浩在講解每一道菜時從沒有一絲的猶豫,這是我對他特別欣賞的地方,我想也是讀者朋友對這本食譜喜愛的原因。──「烹飪專家」程安琪

詳細商品說明

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資料來源:博客來

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