200806061457[新店食記]香辣味增豆花-源北港粉圓


炎熱夏天到了,各式冰品又開始跟大家招手
小夫妻自從有了Miya之後每週得帶Miya去獸醫那報到(
原因在此
在醫院附近發現了一家冰店很特別
店面櫃臺上電腦螢幕不斷播放電視台採訪的影片
店裡面有賣挫冰、鮮奶粉圓、豆花...等冰品
仔細一看,居然有賣一種很特別的創新口味「香辣味增豆花」
啥???這是什麼東西?
豆花不是應該是甜的嗎?怎麼會有鹹的?
吃起來會不會很怪很噁心?
但老闆拍胸脯保證並大力推薦這味真的很讚
在好奇心的驅使之下....有一次....我們勇敢的點來嘗試.......

將將將將.....上菜囉!▲上圖就是香辣味增豆花(45元),好豐盛的一碗呢!
老闆很開心的把這碗味增豆花端過來給我們,還很熱情的介紹裡面的食材
清爽不油膩的味增湯底,上面擺滿蟹肉條、海帶、蔥花、紅蘿蔔絲、油條、蛋花
當然還有最重要的主角香辣肉醬及豆花囉!
本來以為豆花吃鹹的很怪,但再吃過之後,覺得口感很搭耶!
他們家的豆花其實這樣吃起來有點像蒸蛋的感覺,比較像外面的布丁豆花
這樣的豆花不像傳統豆花有個濃郁的豆香,但做成鹹的反而覺得很適合,真的令人驚豔
另外,老闆最得意的就是香辣肉醬,一直很熱情的要幫我們多加一點
無奈S與J都不太吃辣,第一次吃不清楚辣度,小小一匙就被辣的哇哇叫
所以之後也只能叫老闆加很少一點點,有個香味就好
其實S覺得不加辣也就很好吃了,這樣一碗吃下肚其實就可以解決一餐,很有飽足感呢!

這是另外一種選擇▲香辣味增湯圓(45元)
他們家的湯圓S也超愛,跟市售的小湯圓不同
他們的湯圓比較大顆一點,像客家湯圓那種,裡面也是沒有包餡料的
吃起來很Q,不管吃鹹的或是加在挫冰裡都好好吃唷!
講客家鹹湯圓大家應該比較能夠理解,湯圓煮成鹹的也應該比較不稀奇

▲古早味挫冰(45元)
如果光吃一碗香辣豆花怕吃不飽,可以再點一碗挫冰
這碗古早味挫冰料非常豐富,可選五種料,滿滿的一碗耶!
香甜的黑糖漿搭配挫冰,整個很爽口不會太甜膩

▲鮮奶粉圓(35元)
這是S最愛的一味,S超愛鮮奶,只要是加鮮奶的S都無法抗拒,每次必點
鮮奶粉圓是用純鮮奶加上老闆每天手工製作的粉圓
香濃的奶香加上微甜的黑糖粉圓,非常消暑
這家店的老闆非常的用心,所有材料通通都是他自己手工製作
絕對不加任何防腐劑,吃起來也比較健康、安心
要不是位於新店有點遠,S實在很想吃味增豆花當中餐就好,份量剛剛好
有興趣的朋友一定要去嘗試看看喔!

★ 更多照片請至
http://album.blog.yam.com/sharonlee&folder=4470814

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源北港粉圓
新店市民族路38號
電話:02-2910-0070

營業時間:中午12點~晚上10點
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