201712301100線上快速訂年菜? 年菜

 


華膳空廚公布明年農曆新年年菜,以客家菜為主題推出11道年菜,除每年最熱門的限量東坡肉,還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理,預料將賣出上萬份,並推出早鳥7折優惠,業績看好達700萬元。華膳空廚表示,冷凍包年菜以特製鋁箔包裝,不需冷凍,只要隔水加熱即可食用,民眾只要動動手指訂購,就能輕鬆享受團圓年菜

由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚,不但航空餐飲有口皆碑,地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒,也將銷售觸角延伸到網路購物,成立華膳美食網,銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。

華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來,CP值深受消費者肯定,今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題,研發系列料理,並加入主廚創意,發想出獨家好滋味。

年年熱賣年菜,華膳首推私房東坡肉,今年限量300份供應,堅持遵循古法,不使用一般棉繩,選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉,醬油及酒小火慢工煨煮,呈現色澤深紅晶亮,肉質軟嫩卻不膩口,造形刀工猶如一道工藝精品,美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高,華膳限量推出,想嘗鮮的民眾手腳要快。

華膳主廚利用巧思,研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜,結合新加坡胡椒蟹做法,嚴選台灣優質鴨隻,使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁,細心按摩鴨肉使之入味,經過6小時的醃製,低溫油炸5分半鐘成金黃色,再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時,蒸到入口軟嫩鮮甜,好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣,是主廚最推薦的料理。

源自廣東的豬肚燉雞湯,是客家人用來招待客人的定番菜,也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞,與經過仔細清洗汆燙過的豬肚,加入花椒粒、白預購年菜胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮,白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味,除去了肉腥味,鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯,促成一道溫暖滋潤的湯品。

另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦(全素)、嫩薑綠豆甜麻吉(全素)等料理,12月15日開始預購,1月31日前預訂可享85折優惠,取貨日期則為1月15至2月9日止。

▲(圖/桃園除夕圍爐餐廳東森新聞)

情侶相愛結婚是樁喜事,但談到聘金就好傷感情!一位網友說,女友向他表示,聘金其實都「公定價」,依照學歷不同,應得的「價碼」也台南年菜訂購不同,還直接了當地告訴他,如果收到的聘金低於公定價,和朋友聊天的時候「會很沒面子」,這讓他非常不解。

▼(示意圖/pixabay)

不少網友看完PO文,也認為女友的說法相當沒道理,紛紛留言「研究所都在研究聘金嗎」、「我好奇…你這到底是在買賣還是在結婚」、「到底是要結婚在一起,還是在販賣人口我都看不清」、「只知道學歷越高,價碼越高不過不是娶回家的那種,是睡完要付錢的那種」、「她這輩子想結婚再慢除夕年菜慢等吧!明明是看心意的被講的很像是拍賣一樣」。

也有不少網友提出解套方法,因為按照傳統禮俗,聘金和嫁妝是對等的,建議原PO告訴女友,「嫁妝也有公定價」、「男生也有男生的行情,男生大學畢業收的嫁妝是一戶價值800萬的套房!如果唸到碩士就是台北市信義區一戶70坪房子,唸到博士就是100坪信義區一戶加1個車位!叫她趕快準備吧!

新北市 / 王家珩 張政捷 報導

轉彎車記得要禮讓直行車!昨天傍晚,新北市林口就發生一起車禍,轎車左轉,疑似視線死角,又沒禮讓,竟然直接撞上對向的直行機車,騎士連人帶車被撞飛,幸好傷勢不嚴重。大馬路上,機車一路直行,但才剛過綠燈,機車被黑色轎車直接撞上,連人帶車噴飛出去海霸王團圓年菜,頭先著地,又滾了一圈滾到路邊,就怕又被路過的人撞上,趕緊站起來,黑車車主也馬上下車查看。

21號晚上六點多,林口忠福路跟南勢二街的十字路口,轎車左彎撞上直行機車,車頭凹了好大一塊,現場滿是台北年菜訂購散落的零件,因為左轉車輛,被對向的吉普車擋住,移似沒注意有機車直行,又沒禮讓,才會直接衝撞,事後也馬上下車幫忙處理,但這一撞,雖然機車騎士沒有嚴重傷勢,但也飽受驚嚇。

旺報【本報系記者李侑珊╱台北報導】

台灣政治本土化的趨勢也反映在大學通識教育,歷史通識課特別明顯。政大直接將「近代台灣歷史與人物」列為人文領域核心課程,未見中國通史;台灣大學、世新大學等校開設台灣史,課程重複率極高。學者認為,密集開設台灣史,排擠了中國史開課空間,學子喪失學習中國文史的機會,形成歷史教育的浩劫。

世新大學通識教育中心主任李功勤表示,1990年他在東吳大學兼課時,本國史為大學的必修課,而在前總統李登輝任內,台灣社會走向本土化,1991年左右取消本國史必修的規定,中國史走向通識化,台灣史開課數量漸增,「像是二二八事件,就是很受當時學生歡迎的歷史課內容。」

台史內容重年菜推薦覆率極高

伴隨政黨輪替,綠營執政後,台灣史不只成為熱門歷史學門,更在大學通識課占有一定比例;以本學年為例,政大在通識課程架構表中,將「近代台灣歷史與人物」列在世界文明與歷史思維向度中,作為人文學領域的核心課程。

台大在本學期開設的台灣史通識課為6堂,中國史7堂;世新大學的台史通識課8堂,中國史9堂。表面看來,開課比重相當,但深究台灣史課程內容,重複率極高,像是世新大學在本學期開設「台灣政治發展史」、「台灣當代史」、「台灣歷史文化」,台大則開設「台灣近代史」、「戰後台灣民主運動史」、「台灣歷史與人物」等雷同的課程。

歷史教育呈屬地主義

嘉義大學應用歷史系教授吳昆財認為,台灣史發展大約400年,時間難與中國5000年文史相比,而為突顯台史重要性,大學通識課只能重複開課,「同時間開台灣文化史、台灣通史、台灣文化史,實在看不出能區隔什麼歷史主題性」。眼看台灣史教學已走向「地毯式搜索」,為的就是配合民粹的社會風氣,讓歷史教育呈「屬地主義」。

吳昆財指出,大學開設歷史通識課程,主要是針對非歷史系學生,但一般生對歷史的熱情有限,少見同時選修台灣史與中國史。以嘉義大學為例,校方在通識課開「世界文明與當代社會」,卻把中國與台灣皆融入課程,可見學校試著把中國史與台灣史合併,或以其他名目出現,導致學子喪失學習中國文史的機會。

不只大學歷史通識課因意識形態受到影響,日前出版並獲得台灣多所高中選用為參考書,由福建師範大學及台灣中華文化教育學會合編的高中國文教材,也被貼上「被統戰」的政治標籤。對此,台灣方主編孫劍秋表示,這套教材既然通過教育部國教院審核,即代表合乎規定,可以出版,無奈近期適逢選舉期間,為爭取曝光與話題性,「有些人就故意要做這些事」,想挑起統獨之爭。
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