造型蛋糕-巧虎&汽車造型 @ 微風手作烘焙 :: 隨意窩 Xuite日誌
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  • 201107090114造型蛋糕-巧虎&汽車造型

    一個偶然的機緣

    知道孩子的自然老師

    有位善於烘焙的美麗大姐

    且相當專精於造型蛋糕及中式麵食

    哇哇....豈能放過這大好機會

    剛好朋友的老公生日 

    同他預訂了一個花爸蛋糕

    於是厚臉皮的我

    寫信問他是否能指導我製作巧虎的造型

    沒想他 他為人大方阿莎力又不藏私 

    不止當場指導我 

    還烹飪了一頓豐盛的午餐招待我們

    真的很過意不去 

    也非常謝謝你

    花這麼久的時間指導我

    連許多細節及妹妹角角也都沒放過

    只是急性子的我

    做出來的成品真的有待加強

    希望有朝一日 

    能有你的十分之一功力

    我就很滿足了

    嘿嘿!我不貪心的 

     

    天氣熱還有材料不足 加上時間上有點晚了

    偷了點懶 鬍子切一切就直接插上去了

    看到巧虎的鬍子

    現場三個女人快笑翻了 好像插香耶 

    第一次作造型蛋糕就有這樣的賣相 

    真的相當滿意

    巧虎造型真的好Q呢

    不分老少都喜歡耶

     

    回家後又作了一回巧虎造型蛋糕

    這一次白色的部份也擠了花嘴

    看來又更不一樣了

    只是急性子的我

    像做件一樣 一上工就是趕趕趕

    實在不適合作這種細工

    內行人一看也知一整個粗糙 

    呵呵 反正是要自己吃的

    開心好玩就好

    至於賣相將就一下囉


    年前才買的攪拌器

    不知是不是我作的太勤了

    還是操作不當

    才幾個月就被我操壞了

    所以又買了這台手持攪拌器

    還有一台座式的攪拌器

    "戀"烘焙真的是一條不歸路

    愈敗愈多愈玩愈瘋

    家裡巳被這些器具侵佔了

    真怕被老爺碎碎念

    都不敢太明目張膽的搬回家

    東藏西藏的才慢慢的偷渡出來


    呵呵~就怕他老爺不高興

    把我休了

    幸好我擺設得當 目前為止他還沒發作

    好險 好哩家在

    其實他也不是不讓我買

    只是見不得家裡一團亂

    兒子說今天又要殺巧虎了

    呵呵 巳經一連吃了三顆巧虎蛋糕了

    除了我作的二顆巧虎造型蛋糕

    又加上昨天烤了一顆蛋糕給小姑的女兒玩造型

    一擠完巧虎造型

    時間有點晚了

    二話不說立即動刀切來吃了

    也沒來得及拍照留念

    日前在網上看到有車子造型的蛋糕模 

    覺得好可愛唷

    詢問了朋友是否有買這種的蛋糕模

    結果朋友說作這種蛋糕

    不需要買這種模型即可完成

    於是具有高度實驗精神的我

    馬上來試作一下

    剛好家裡有消化餅 

    就淋上巧克力畫一畫當作輪胎

    車牌則用檸檬巧克力和苦甜巧克力

    至於車体的黃色則用了食用黃色色素

    往後再想想可否用其他較天然的替代

    畢竟色素吃多了不好吧

    只是坊間為了蛋糕美感

    還是會加上一些有的沒有的

    實在是為了滿足消費者的視覺感官

    這次的蛋糕烤得有點不完美 

    中間有點塌陷

    因為還在適應我的新攪拌器

    與他還在磨合期


    幸好這顆是要作造型蛋糕

    外表的不完美影響不大

    兩側的蛋糕体切開放置到上面當車頂

    再稍微修剪一下 就滿像一回事了

    第一次做這 也不知如何動手 

    也完全沒學過

    全憑自己的感覺而走

    第一次作車子造型

    賣相還差強人意

    不過我相信只要肯練習

    一定會一次比一次更進步更完美的

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