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201207280910紅棗小米粥

之前有煮過小米粥, 但失敗了, 煮出來吃起來的口感怎麼和外面那種滑順口感不同,

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201206250828魷魚焿

很喜歡吃魷魚羮, 許多人都知道市售的魷魚都是用藥水泡發, 所以少吃為妙.

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201204190920地瓜煎餅

地瓜在我們家早餐中常出現, 最常吃的就是蒸地瓜, 簡單又方便, 但有時吃膩, 就得要換個烹調方式,

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201203190853自製草莓醬

最近正值草莓產季, 路過我們家水果店, 聽到一盤草莓150元(約有3斤重),

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201202180930黑豆泥煎餅

從小就很怕豆類, 不論是黃豆, 紅豆, 綠豆, 蜜豆...等, 尤其是月餅裡頭包的豆沙,

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201201080800水煎包

想作水煎包很久了, 但總沒信心自己能煎出金黃酥脆的底部,

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201108130713馬鈴薯燉肉

小時候媽媽蠻喜歡煮馬鈴薯燉肉這道菜給我們吃, 只是當時不愛吃紅蘿蔔及馬鈴薯的我,

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201107140755大滷麵

愛吃麵食的我, 自從在山東麵館吃過大滷麵後, 便想著找機會自己學著作, 想吃的時候,

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201106030748什錦捲餅

吃過牛肉捲餅後, 就深深喜歡上塗滿甜麵醬, QQ的餅皮, 還有滷得入味的牛肉,

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201105130824蕃茄麵疙瘩

最近的蕃茄真的便宜又好吃, 很適合來作料理

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201104250642碗粿

繼上次試作肉圓成功後, 就想來學作碗粿, 記得上次作肉圓時, 用各種不同大小的碟子, 作成不同大小的肉圓, 十分有趣, 這次作碗粿, 我也是找出家裡各種類型, 大小的碗..

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201104010726釀豆腐

小時候, 媽媽很愛作釀青椒, 釀豆腐, 苦瓜盅, 我都喜歡將裡面的肉塊挖出來,

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201103100726香菇肉片拌麵

上週天氣回暖, 沒有像之前那麼寒冷, 加上近來小黃瓜價格便宜, 所以來吃清爽的香菇肉片拌麵.

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201012140713豆渣麵疙瘩

每次製作豆漿濾剩的豆渣, 丟掉實在是太浪費了,

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201005261255蔥油餅

每次吃蔥油餅時, 就讓我想起以前國中校門前那攤散發濃濃蔥香的蔥油餅, 從那時候開始, 就深深愛上它的美味, 學習烹飪的我, 當然不能錯過這道美食..

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201004290634自製豆漿

自從買了貴夫人萃取機, 開始學習自製豆漿, 傳統早餐店的豆漿喝起來甜味重過豆味, 後來改喝傳統市場賣的一大包豆漿, 豆味比早餐店的濃純許多, 等到自己親自作豆漿, 才發現來100%純的的豆漿, 豆味是那麼香醇, 好喝極了, 都不須要加糖, 純豆漿本身就有些微甜, 喝起來美味極了, 但喝習慣加糖豆漿的大寶, 小寶卻直嚷嚷外面賣的好喝多了, 拗不過他們, 只好給他們加一點糖了..

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201003150519關東煮

天冷時, 來碗熱呼呼的關東煮, 那真是一大享受, 吃完食材, 再來上一碗香甜的菜頭湯, 滿足極了..

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200912290550炸臭豆腐

雖然知道炸臭豆腐很不養生, 但是為滿足雄哥, 大寶, 小寶的口慾及自己想要嚐試DIY下, 就來試作一次..

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本身是廣東人,小時候在越南長大,現在,大姐住法國,二姐和兩個可愛的女兒住美國,大哥仍在越南作生意..... 

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