200903172227陳凰鳳越南語教學--飲食篇 第一單元--影音教材

 

陳凰鳳越南語教學--飲食篇 第一單元影片

陳凰鳳越南語教學
飲食篇

第一單元 用餐點菜的說法

目前越南社會還維持有很多大家庭的生活模式。因此,許多人還很重視家庭生活氣氛,譬如說一起吃飯,一起娛樂等。雖然說今日越南經濟漸漸向上轉變,生活環境也有了改變,愈來愈多小家庭的生活模式,很多地區也不適合大家庭生活了。那種全家圍在一起吃一頓飯的場面都少見了,尤其是在城市生活的家庭。所以要能有空間來聚餐,大家會拉到餐廳來用餐談親情。所以,在越南大城市都會裡,到處都有大小型餐廳,也因為如此許多大家庭女性也可減少一點烹飪方面的責任了。

 

◎生字 Từ mới

xin cho tôi / cho tôi 請給我 /給我

bán cho tôi / lấy cho tôi 賣給我

canh → canh sườn heo 豬排骨湯

cơm → cơm chiên 炒飯

gỏi → gỏi gà 涼拌 涼拌雞絲

kho → thịt kho 滷肉

xào → rau muống xào 炒空心菜

chiên → cá chiên 煎魚

 

在越南,當我們到一般餐廳或小餐館用餐,點菜時通常會有服務生在一旁待候及幫我們填寫我們要點的菜餚。因此,想要點菜的話,應該先學一些餐具的數量詞,才能告訴餐廳服務生我們要點幾盤菜或幾碗湯之類的

 

◎數量詞

chén 碗(一般小碗或吃飯用的碗)

tô 碗公(一般大型的碗,湯類用的)

dĩa / đĩa

phần

 

◎詞句練習

Cho tôi một tô canh sườn heo, một dĩa rau muống xào , một dĩa thịt kho và hai chén cơm trắng .

給我一碗豬排骨湯、一盤炒空心菜、一盤滷肉以及兩碗白飯。

 

Xin cho tôi một phần gỏi gà.

請給我一分涼拌雞絲。

 

Bán cho tôi một dĩa cơm chiên .

賣給我一盤炒飯。

 

◎會話場景:倆個朋友在餐館吃飯,準備點菜

Thu Vân : Anh thích ăn gì

秋雲 : 你喜歡吃什麼

 

Anh Hùng : Tôi thích ăn canh sườn heo .

雄哥:我喜歡吃豬排骨湯。

 

Thu Vân : Anh có thích ăn gỏi gà không ?

秋雲 : 你喜歡吃涼拌雞絲嗎?

 

Anh Hùng : Cũng thích .

雄哥:也喜歡。

 

Thu Vân :Thịt kho cũng được chứ ?

秋雲 :滷肉也可以嗎?

 

Anh Hùng : Không thành vấn đề .

雄哥:不成問題。

 

◎會話場景:點菜

Thu Vân : Cho tôi một tô canh sườn heo , một dĩa gỏi gà , một dĩa thịt kho và hai chén cơm trắng .

秋雲 : 給我一碗豬排骨湯、一盤涼拌雞絲、一盤滷肉

以及兩碗飯。

 

Người phục vụ : Chị có còn kêu thêm gì không

服務生: 妳還要多點什麼嗎?

 

Thu Vân : Không , như thế đủ rồi .

秋雲 : 不,這樣夠了。

 

Người phục vụ : Dạ , cám ơn .

服務生: 是的,謝謝。

 

 

陳凰鳳越南語影音教學

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2012越說越好 每日一句-陳凰生活越南語】100影片及教案

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2009越說越好-陳凰鳳越南語電視教學】完整18課影片及教案

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2006越南語言與文化國立空中大學陳凰鳳14課影片及教案

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2005【越南語文-政治大學陳凰鳳視訊教學課程】21講影片與教案

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2004年至今其他陳凰鳳越南語教學影片及教案

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陳凰鳳 老師

創作人/ 主持人/ 政大講師

來自越南西貢,祖籍順化

京族,不喜歡被誤認為華人

2013年創立台灣越裔協會

2015年第50屆廣播金鐘獎

教育文化最佳主持人獎

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