202202221000[新北][食記] 新北板橋老字號居酒屋
前幾天經朋友介紹，
得知板橋有一間相當好吃，
且Google評價4.6顆星的日式居酒屋「老字號居酒屋」。
它位於縣民大道及板新路的斜岔交口，所以網路上會查到兩個地址
分別是：
新北市板橋區縣民大道二段156號
新北市板橋區板新路236號
但不會找不到店址，因為它的招牌超級大！！一眼就看的出來XD
招牌為白底黑字，在夜晚亮燈時很容易吸引人群目光，所以一定找的到店鋪所在地~
接著，由服務人員待位
可能是剛開店，所以店內客人沒有很多
但我們要離場時(約晚上7:30)，越來越多客人陸續進場用餐，
畢竟是居酒屋嗎~越晚來越有氣氛
小盤毛豆為開桌附贈，非常開胃且涮嘴，所以我們再加點一盤毛豆
續點一盤毛豆 $50
續點的比較大盤，毛豆現燙是溫熱的口感。
接著是 炙燒鯖魚 $140
皮烤得相當脆，魚肉鮮甜多汁
搭配金桔、胡椒鹽，更提升味道層次
我覺得來老字號居酒屋一定要點炙燒鯖魚~
沒點過，別說你來過老字號XD
這道是我心中的NO.1。
櫻花蝦高麗菜 $150
味道不錯，但高麗菜偏軟
若你比較喜歡脆的高麗菜，這道可能就不適合你的口感
但我個人軟脆皆可，所以也滿喜歡的~
鹽烤松阪豬 $220
這道也是必點！！松阪豬相當Q脆
搭配洋蔥及胡椒鹽，簡直絕配
因為是鹽烤，更能品嚐出松阪豬的原味，
如果你喜歡重口味，也是有其他醬烤系列松阪豬可以選擇哦！
只是我個人偏愛原味鹽烤，所以特別推薦鹽烤松阪豬。
鹽烤菲力牛 $150
這道我個人覺得還好，因為我比較喜歡有碳香的牛肉
但師傅烤得相當軟嫩多汁，不會乾柴
只是我還是比較喜歡燒肉店有碳香的牛肉XD
鹽烤雞肉串 $45/串
明太子雞肉串 $65/串
鹽烤雞肉串皮香脆好吃、雞肉多汁，但沒特別驚艷
並不是說不好吃哦！而是我平常在家就常鹽烤雞腿肉
味道跟自己做得差不多(很好吃XD)，所以才不會覺得驚豔啦！
而明太子雞肉串是木子先生點的，所以我沒親口吃到無法給予客觀的評論
大家可以自己嘗試看看~
吃了幾道烤物，我認為師傅技術很好，
因為每道烤物，都是外脆內多汁，火侯和時間都控制得相當不錯！
老字號牛肉炒飯 $150
算大盤，2~3人可分食，可跟店家拿取小碗分裝。
炒飯粒粒分明不黏稠，是我喜歡的口感
牛肉大塊，但吃起來就沒有烤物那麼多汁，稍微乾硬一點。
總體而言，我還是很喜歡這道炒飯，下次來還是會點。
醬烤百頁豆腐 $80
它其實有兩串，但吃完一串才發現忘記先給相機吃，趕緊補餵XD
這也是木子先生點的，我只吃半串嚐嚐味道而已
我和木子先生都很喜歡這道烤物，
百頁豆腐很有韌性，筷子夾不斷XD
QQ軟軟的口感很特別，醬的味道也很好，鹹甜鹹甜的
也很推薦點看看哦！
炸雞蛋豆腐 $80
木子先生點的~我也是只嚐嚐味道
豆腐表層的裹粉很薄不厚，醬汁是日式甜甜的口味
整體就是日式炸豆腐，好吃
但咬下去時，要小心燙口哦！
蜜桃口味氣泡飲 $65
原本打算只喝開水，但不知道是哪一道料理有微微的辣度
讓我想要搭配冰涼的飲料，所以氣泡飲是後來加點的XD
木子先生則是點芒果口味氣泡飲
再來介紹用餐環境，
整體佈置有日式元素，像是天狗面具、招財貓、類浮世繪掛畫...等
吧檯上方還有許多酒瓶裝飾，非常有居「酒」屋的氣氛~
身為貓奴，一堆貓咪壁畫掛在牆上，我能不愛嗎？
最後，總結心得
餐點皆是現點現做，所以人多的時候可能要稍等一下
但我們算是較早一批用餐的客人，所以上餐速度滿快的，沒有等太久
今日點的菜色都不雷、很好吃，會再回訪。
建議先打電話訂位比較好，免得假日客滿要候位。
【店家資訊】
老字號居酒屋
地址：新北市板橋區板新路236號
電話：(02)8953-0798
營業時間：週一 至 週日
晚上6點~凌晨3點
