前幾天買了3斤李子+一包二砂糖+一包冰糖
前天我在基隆買好了一大一小玻璃容器
昨天把李子及玻璃容器分別洗淨風乾中
說實話
我不僅不愛吃酸溜溜的李子而且吃得血盆大口手也染紅了
最近
我正在閱讀野菜,食用花及醃漬等書籍
我開始有興趣手作
退休前
我只會讀書工作並勤寫與發表行動研究報告
整個人投入工作與忙碌生活養成我是老外一族
根本不會烹飪
退休後
我開始探索台北角落巷弄河岸古蹟生態文化之美
我終於發現台北好好玩
我不再像從前那樣討厭與抗拒台北
反而讓我有空就騎小綿羊探險趣或是參與公益活動
中午
趁著拜地基主空檔
我拿叉子把一個個的李子叉洞並放進玻璃容器裡
一層李子一層冰糖
最後倒進二瓶米酒頭並淹過李子
最後蓋上蓋子並密封
我拿到另一間客房並靜置在陰涼處
就這樣完成我的第一瓶手作李子酒
六個月後
我等待年底十二月初就能開罐並啜飲它
想像與等待不知啥滋味中
20140602