202303191708【彰化。溪湖】楊仔頭羊肉爐,肉塊帶皮的藥膳羊肉才好吃(小力推薦)

2.5.JPG - 楊仔頭羊肉爐

 

再次來到溪湖,朋友上次送的楊仔頭冷凍包,

在冬天吃時,帶皮的羊肉塊QQ的口感很有咬勁,

湯頭也美味好喝,決定這次親自到本店享用。

2.1.JPG - 楊仔頭羊肉爐

 

位在十字路口的店面,停車場就在店旁,

周圍馬路的白線內也可以停放。

 

負責點菜的一位老婆婆,

沒有推薦或介紹菜單,問的時候愛理不理,

表情冷漠,服務態度真的很差,真想給負評。

2.2.JPG - 楊仔頭羊肉爐

 

這次點了藥膳羊肉600元,

外加高麗菜、金針菇和一碗麵線。

2.3.JPG - 楊仔頭羊肉爐

羊肉爐雖有中藥材在裡頭,但味道不會太重,

湯頭清爽不油膩,喝了好幾碗開胃兼保暖。

不帶油脂的羊肉片有點硬,不太好咀嚼,

有油花的吃起來軟嫩,不會太乾,比較美味。

2.7.JPG - 楊仔頭羊肉爐
2.8.JPG - 楊仔頭羊肉爐

 

麵線用蒜頭爆香,紅蔥頭提味,可惜麵線太乾,

不是是否沒有拌羊油,比一般麵線味道還平淡。

2.9.JPG - 楊仔頭羊肉爐

 

一盤50元的高麗菜和金針菇,

浸泡在藥材裡,多了一層的甜味。

2.4.JPG - 楊仔頭羊肉爐

2.6.JPG - 楊仔頭羊肉爐

 

原本想外帶一包肉塊帶皮的冷凍包回去,

可惜賣完了,現在只有網購才買得到。

 

建議要來吃,不論是紅燒、清燉、藥膳、

任何一款湯頭,記得點肉塊帶皮的才好吃,

和一盤生羊肉拿來放進火鍋裡涮,

這樣的羊肉大餐才是經典享受!

 

吃過附近的阿秀羊肉爐,湯頭、羊肉塊和麵線都好吃,

這區域賣羊肉爐的店家不少,還有春芳、阿清、

每家都可以去吃吃看。

2.10.JPG - 楊仔頭羊肉爐
2.11.JPG - 楊仔頭羊肉爐

 

地址:彰化縣溪湖鎮東環路232

營業時間:1000—2000

電話:04 881 1742

回應

華語導遊

外語領隊

 

以色列
music