202212271809【澎湖。湖西】澎福古棗味+乞龜(肪片龜),內含影片 (小力推薦)

3.0 (複製).JPG - 呷飽海鮮魚麵-澎福炸棗-開拓館-天后宮及老街-阿豹香腸攤-麗洋手作伴手禮-媽宮黑糖糕工廠-觀音亭海邊

 

澎湖的「炸棗」代表喜氣圓滿,

不論是結婚、廟會、大船下水或新屋落成,

都會買來送當禮物送人,像是婚禮小物的概念,

分享喜氣和福氣。

炸棗外形像芝蔴球,

糯米外皮包著花生、芋頭、紅豆、綠豆、等不同口味的內餡。

來到澎福古棗店,炸棗早已賣完,

不過在澎湖魚市場、北辰市場或其它菜市場,

還是能買到炸棗,炸出來的口味和口感就看個人喜好了。



店家則在製作肪片龜(元宵節用的乞龜)

店家都一大早就起床製作,所以通常不到10點就賣完,

因此想吃到美味的炸棗得早起,

不然就事先電話預約訂購,免得撲空失望而歸。

1 (複製).JPG - 呷飽海鮮魚麵-澎福炸棗-開拓館-天后宮及老街-阿豹香腸攤-麗洋手作伴手禮-媽宮黑糖糕工廠-觀音亭海邊

 

早期澎湖人從事海上工作,海象兇險,

有時會因船翻覆而命喪海中,

龜的發音等同歸,

「乞龜」表示希望能平安歸來。

2 (複製).JPG - 呷飽海鮮魚麵-澎福炸棗-開拓館-天后宮及老街-阿豹香腸攤-麗洋手作伴手禮-媽宮黑糖糕工廠-觀音亭海邊


元宵節時廟宇都會擺出各種各樣的「龜」,

有用麵粉、雞蛋、糯米等不同原料,

做成龜狀的糕餅和糯米龜、肪片龜、白米龜、麵線龜等,

還會在龜背上寫上願望和祝福的字句,

像是「日日見財、合家平安、蝦蟹滿載。

2.0 (複製).JPG - 呷飽海鮮魚麵-澎福炸棗-開拓館-天后宮及老街-阿豹香腸攤-麗洋手作伴手禮-媽宮黑糖糕工廠-觀音亭海邊
3 (複製).JPG - 呷飽海鮮魚麵-澎福炸棗-開拓館-天后宮及老街-阿豹香腸攤-麗洋手作伴手禮-媽宮黑糖糕工廠-觀音亭海邊
3.0 (複製).JPG - 呷飽海鮮魚麵-澎福炸棗-開拓館-天后宮及老街-阿豹香腸攤-麗洋手作伴手禮-媽宮黑糖糕工廠-觀音亭海邊
5 (複製).JPG - 呷飽海鮮魚麵-澎福炸棗-開拓館-天后宮及老街-阿豹香腸攤-麗洋手作伴手禮-媽宮黑糖糕工廠-觀音亭海邊

 

「乞龜」是向神明說完祈求目的和隔年的答謝,

接著擲筊徵求神明的許可,同意後,就能把福龜帶回家,

在祭拜過後與親朋好友分食。

通常若是今年所求到的龜,明年會加倍奉還,

而這也就是為什麼廟前的神龜會年年變大的原因。

 

澎福炸棗和旭西餅舖是著名的店家,

澎福還有提供乞龜DIY的體驗,

想深度旅遊的人可以事先預約。

 

影片來源與欣賞:

草地狀元:炸棗達人

 

公視兒少:澎湖元宵節乞龜

 

澎福炸棗

地址:澎湖縣湖西鄉1573

電話:06 992 2422

 

旭西餅舖
地址:澎湖縣西鄉湖西村125
電話:(06992-1245


回應
關鍵字

華語導遊

外語領隊

 

    沒有新回應!
以色列
music