台南有點通

 

一日遊路線：赤崁漁港--二崁聚落---通榕樹---奎壁山---抱礅--BBQ海膽鮮蚵

 

早上起床後，阿姨跟我們說漁船已經進港，

可以去看捕捉到的漁獲。

 

才到碼頭，

已經有卡車碎冰機下裝冰塊，

準備冰鎮漁獲。

 

捕撈上岸的漁獲，

像是白帶魚、炸彈魚和小卷，

已經分裝成一箱箱的秤重過後準備由漁工搬上車。

剛捉到小卷全身是透明的，

隨著上岸時間一久，慢慢出現血斑，

等同於人走掉時會出現的屍斑，

藉此也可以判斷小卷的新鮮度。

 

附近的漁婦也會趁這機會來批發一些回去賣，

龍德宮前的發財車就是一籃一籃的喊價賣；

零散的海鮮的會開腸剖肚的掏出肉臟，

晒乾後加工做成乾小卷或魷魚；

一隻逃脫的章魚牢牢地吸附在圓柱上，死也不肯放手，

看來是知道自己活不久了，做死前的掙扎。

 

 

經過一間民宅，居然有幸看到巨無霸的翻車魚，

是二個洗水台的大小，真的大開眼界了。

 

澎湖的丁香魚也是名產之一，

每到4-9月的捕撈的旺季，

可以看到加工廠煮魚，

地面鋪滿數以萬計的丁香魚，

銀得發亮的反射太陽光，

暴晒過後的魚乾再稍微醃漬，

就成了炒菜或下酒菜的最佳主角。

 

採野生紫菜也是澎湖每年冬季的一大盛事，

品質優良的紫菜成了大家口中的摘黑金，

季節限定且限登島人數，

由於物以稀為貴，也成了另類飢餓行銷的產品之一，

東北海的無人島嶼是熱門的登島地點。