201912041706【台南‧中西區】阿村牛肉湯 (小力推薦)

1.6帶筋牛肉 (复制).JPG - 阿村牛肉湯

 

抵達六千牛肉店時,

牛肉早已賣完僅剩牛雜,

1.7 (复制).JPG - 阿村牛肉湯

只好轉往阿村牛肉店。

1.1 (复制).JPG - 阿村牛肉湯

遊客魚貫走過店前,

但大多數人不會注意到這小小的店面,

沒有太多空間能摩托車,

依然吸引慕名而來的顧客。

 1.2 (复制).JPG - 阿村牛肉湯

1.3 (复制).JPG - 阿村牛肉湯
1.4 (复制).JPG - 阿村牛肉湯

大概是溫體牛新鮮宰殺直送店家的緣故,

台南最近流行吃牛肉喝牛肉湯。

1.5 (复制).JPG - 阿村牛肉湯

 

鮮紅的肉片,

經過熱湯的川燙變成淺灰色,

還能隱約看見血色,

鮮甜的湯頭配上帶筋的肉片,

咬起來特別有嚼勁,

也能吃出牛肉的味道,

配薑絲與醬油膏也是轉換滋味的吃法之一。

1.6帶筋牛肉 (复制).JPG - 阿村牛肉湯

 

地址:台南市中西區國華街三段128

營業時間0400—1200

電話06-2229446

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