201712301255年菜預購最多人指名訂購的店家請推薦! 圍爐

 


華膳空廚公布明年農曆新年年菜,以客家菜為主題推出11道年菜,除每年最熱門的限量東坡肉,還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理,預料將賣出上萬份,並推出早鳥7折優惠,業績看好達700萬元。華膳空廚表示,冷凍包年菜以特製鋁箔包裝,不需冷凍,只要隔水加熱即可食用,民眾只要動動手指訂購,就能輕鬆享受團圓年菜

由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚,不但航空餐飲有口皆碑,地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、訂年菜中西式餐盒,也將銷售觸角延伸到網路購物,成立華膳美食網,銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。

華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來,CP值深受消費者肯定,今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題,研發系列料理,並加入主廚創意,發想出獨家好滋味。

年年熱賣年菜,華膳首推私房東坡肉,今年限量300份供應,堅持遵循古法,不使用一般棉繩,選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉,醬油及酒小火慢工煨煮,呈現色澤深紅晶亮,肉質軟嫩卻不膩口,造形刀工猶如一道工藝精品,美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高,華膳限量推出,想嘗鮮的民眾手腳要快。

華膳主廚利用巧思,研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜,結合新加坡胡椒蟹做法,嚴選台灣優質鴨隻,使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁,細心按摩鴨肉使之入味,經過6小時的醃製,低溫油炸5分半鐘成金黃色,再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時,蒸到入口軟嫩鮮甜,好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣,是主廚最推薦的料理。

源自廣東的豬肚燉雞湯,是客家人用來招待客人的定番菜,也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞,與經過仔細清洗汆燙過的豬肚,加入花椒粒、白胡椒粒及清過年圍爐香撲鼻的九層塔慢火燉煮,白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味,除去了肉腥味,鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯,促成一道溫暖滋潤的湯品。

另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦(全素)、嫩薑綠豆甜麻吉(全素)等料理,12月15日開始預購,1月31日前預訂可享85折優惠,取貨日期則為1月15至2月9日止。

(中央社記者劉世怡台北21日電)拉法葉艦案,台北地院今天裁定沒收汪傳浦家人9億14萬餘美元。另外汪家人於巴哈馬等國帳戶孳息5300萬餘美元,因司法沒有互助,予以駁回;這部分北檢將提抗告。

全案緣於前特偵組去年7月1日(刑法沒收新制上路第一天)指出,就追討拉法葉艦案犯罪所得,向台北地院聲請單獨宣告沒收被告汪傳浦妻子葉秀貞、4名子女及他們設立的3家公司,包含本金及利息,共計美元9億餘元,若法院裁准,再依司法互助程序請求瑞士等國返還凍結資產。

台北地院今天裁准沒收汪妻、4名子女及3家公司在海外被凍結共計9億14萬餘美元,另巴哈馬等9國因沒有司法互助,且帳戶難查孳息等情,總計5300萬餘美元部分,予以駁年菜宅配回。

台北地檢署指出,因特偵組解散,案件由北檢續辦,針對今天台北地院裁定駁回5300萬餘美元部分,將提起抗告。對於案情有今天初步成果,北檢認為有賴於法務部積極推動修法,才使得「任何人都不得保有犯罪所得」的普世基本法律原則得以彰顯。1060721

工商時報【黃志除夕團圓飯偉】

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此外,使用者在加入「大同TATUNG同樂會」過年圍爐菜並完成個人化服務升級後,系統即可識別使用者的個人化資訊,未來大同官方帳號可擁有貼心提醒功能,像是會員點數到期的通知、生日月份致贈貼心生日禮、針對曾購買的家電推播專屬健檢服務等。

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