201712301212網購宅配麻辣火鍋食材推薦一下(春節)? 愛老人年菜團圓

 


華膳空廚公布明年農曆新年台北除夕圍爐年菜,以客家菜為主題推出11道年菜,除每年最熱門的限量東坡肉,還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理,預料將賣出上萬份,並推出早鳥7折優惠,業績看好達700萬元。華膳空廚表示,冷凍包年菜以特製鋁箔包裝,不需冷凍,只要隔水加熱即可食用,民眾只要動動手指訂購,就能輕鬆享受團圓年菜

由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚,不但航空餐飲有口皆碑,地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒,也將銷售觸角延伸到網路購物,成立華膳美食網,銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。

華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來,CP值深受消費者肯定,今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題,研發系列料理,並加入主廚創意,發想出獨家好滋味。

年年熱賣年菜,華膳首推私房東坡肉,今年限量300份供應,堅持遵循古法,不使用一般棉繩,選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉,醬油及酒小火慢工煨煮,呈現色澤深紅晶亮,肉質軟嫩卻不膩口,造形刀工猶如一道工藝精品,美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高,華膳限量推出,想嘗鮮的民眾手腳要快。

華膳主廚利用巧思,研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜,結合新加坡胡椒蟹做法,嚴選台灣優質鴨隻,使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁,細心按摩鴨肉使之入味,經過6小時的醃製,低溫油炸5分半鐘成金黃色,再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時,蒸到入口軟嫩鮮甜,好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣,是主廚最推薦的料理。

源自廣東的豬肚燉雞湯,是客家人用來招待客人的定番菜,也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞,與經過仔細清洗汆燙過的豬肚,加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮,白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味,除去了肉腥味,鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯,促成一道溫暖滋潤的湯品。

另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦(全素)、嫩薑綠豆甜麻吉(全素)等料理,12月15日開始預購,1月31日前預訂可享85折優惠,取貨日期則為1月15至2月9日止。

【台灣醒報記者鄭羿菲台北報導】針對民進黨團版本的《促進轉型正義條例》中,擴大調查員的搜查權,國民黨立委賴士葆5日表示,「檢察官搜查尚須經過法官同意,促轉條例卻賦予調查人員超越司法的權力,可到民眾家中翻箱倒櫃,有如明朝東廠再現!」親民黨立委李鴻鈞另認為,「討論促轉不應只談威權時期,應囊括日據時期的原住民受冤事件。」

面對民眾指責民進黨全面執政後,拖延促轉條例達1年多的時間,根本沒誠意處理,行政院長賴清德解釋說,「在野黨極力反對,民進黨採溝通再溝通的方式進行,卻背了『拖延』的黑鍋。」而促轉條例在多次朝野協商後,5日終於正式進入立法院院會討論、表決程序。

民進黨立委李俊俋5日在立法院表示,歷史會有走錯的一步,台灣在威權時代有很多不幸的民主前輩在228、白色恐怖時期蒙受冤屈,「但在平反過程中,很多政治檔案因故沒有公開而造成不清不楚的情況,因此必須透過促轉條例找出這些檔案,讓事件得以平反、解決。」

賴士葆則批評,促轉條例如同228平反的擴大版;平反威權時期的司法冤獄沒有人反對,但其中竟制定「促轉會」可直接命憲警、調查人員到私人企業、民眾家裡翻箱倒櫃,只因為你家可能存放先蔣時期的檔案文件,就連檢察官搜索都還要法官同意、書面俱陳,促轉卻不需要,如同東廠再現,「民進黨團版的促轉條例,就是鬥爭、東廠條款。」

訂購年菜國民黨立委柯智恩也說,主管機關派員搜查,若民眾不願配合圍爐酸菜白肉火鍋菜單,還可祭出最高30萬元的罰則,已超過司法警察的權限。

至於原住民轉型正義的部分,李鴻鈞認為,「既然民進黨定義為促進正義轉型條例,就不應只談論威權時代,應該囊括日據時期原住民族該有的正義、尊嚴,」台灣還有許多原住民同胞、部落及立委,政府必須共同面對。民進黨立委段宜康則說,「轉型正義與原住民族正義是不同性質的歷史傷口,必須一一清創,而非彼此拉扯、拖延立法腳步,」待堅定處理威權時期的轉型正義後,才能進一步處理原民正義。

時代力量總召徐永明重申,促轉條例的名稱應更改為「實踐轉型正義條例」,在推動轉型正義的過程後,不應該只停留在宣傳,更重要的是落實轉型正義,讓促轉條例不要再只是架構、規劃,而是變成政治社會體制追求正義的一環。特別是在威權時期官員的除垢部分,讓這些人能在政府檔案中標示,雖不影響任公職的權益,但不能再任首長等重要職務,如總統蔡英文之前提名的司法院正人選謝文定。

(中央社記者鄭景雯台北15日電)台灣旅行團今天在中國湖北三峽遭遇土石流,造成3死2傷,旅行團成員之一的秀泰影城董事長廖治德在湖北協助處理善後,他也透過影城發新聞稿表示,受傷2名團員沒有生命危險。

台灣旅行團今天上午在湖北省宜昌市三峽景區遭遇土石流,交通部觀光局下午公布傷亡名單,目前有3名旅客死亡,包括國賓影城行銷總監及電台主持人葛世強、排片人李自強、影人王雪紅;中影協理孔慶昌、楊又璇受傷。

秀泰影城董事長廖治德也是旅行團員之一,他今天接受中央社電訪時表示,目前現場忙亂,仍在處理事情中。

廖治德透過秀泰影城發新聞稿表示,關於台灣電影戲劇商業同業公會組團出訪大陸,戲院公會現正積極協助辦理罹難者家屬前往大陸,當地相關單位以及台辦也已經成立應變小組全力協助,戲院公會安排8人留在當地協助相關事宜,其餘人員因班機因素則依原計劃18日坐郵輪經由香港返回台灣。目前兩位受傷的團員沒有生命危險,相關單位正全面處理。1061015

(中央社東京22日綜合外電報導)日本東京股市今天連續第5天挫跌,投資人擔憂地緣創意年菜政治危機,同時展望本週稍晚召開的重大全球央行年會。

日經225指數小跌0.05%或9.29點,收19383.84點。東證一部指數小漲0.06%或0.93點,收1596.12點。投資人擔憂美國和北韓間衝突、西班牙發生恐攻、及質疑美國總統川普對企業友善的議程愛老人年菜團圓傷害市場情緒。

東洋證券公司(Toyo Securities)策略師檜和田浩昭(Hiroaki Hiwata)說:「年菜套餐圍繞在北韓周圍的情勢是投資人避免積極買入的理由。」

投資人期待25日在美國懷俄明州舉行的傑克森霍爾(Jackson Hole)全球央行年會,焦點將放在美國聯準會主席葉倫(Janet Yellen)及歐洲央行總裁德拉吉(Mario Draghi),市場等候有關結束特別低利時期和積極刺激政策過年團圓飯的細節。1060822
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