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【Master】木盤+迷你單柄鑄鐵煎烤盤(長14.5cm)

1850 年創立的英國家族企業 Kitchen Craft,在創始人努力下,成功拓展旗下的系列品牌。專為料理高手與烘焙行家打造的品牌 Master Class,推出多元進階版餐廚用品,讓使用率高的消費者也能得心應手,為家居與餐廚提供更多美好的選擇。

本商品一組含鑄鐵煎烤盤 (盤口內徑 11.3 cm、耐熱度 250 度C)、木盤 (每款木紋可能些微差異) 各 x 1;適用瓦斯爐 (火焰請勿超過盤底與手柄或者請搭配導熱節能板使用)、烤箱、電磁爐、感應爐、電陶爐、電爐 (不適用微波),皆需設定中小火、並搭配不沾鍋專用鏟匙,料理時手柄易熱需配戴隔熱手套使用;煎烤盤屬生鐵鑄鐵盤,不適合烹煮酸性的食物,例如番茄、醋等;煎烤盤高溫時請勿直接清洗或置放流理檯、玻璃檯面以免破損;煎烤盤適用手洗清潔 (每次清潔前需確保冷卻至室溫,請搭配海綿或細緻鬃毛刷)、木盤僅適擦拭清潔,皆請保持乾燥。想要效率烹飪輕鬆料理,您可試試此款方型煎烤盤。迷你尺寸加速導熱,可縮短烹煮時間,同時擁有導熱均勻長效持溫的特性,適合使用中、小火進行煎、炒或燒烤,且相當適合運用食物本身油脂乾煎,無多餘油脂原味又健康,輕鬆料理小份量的焗烤料理、玉子燒、熱烤吐司、烙餅、煎肉捲、燉菜等餐點以及鐵鍋鬆餅、糖烤蘋果、焗烤水果等甜點。還可置於木盤上直接盛盤上桌,既視覺享受也可避免熱氣損傷桌面。另亦可當開胃菜盤使用。開鍋:第一次使用前,請先用溫熱肥皂水搭配海綿或細緻鬃毛刷 (勿用鋼刷) 徹底清潔後,先用小火徹底烘乾。再以植物油均勻塗抹薄薄一層於煎烤盤內層,放置於瓦斯爐爐口,以小火預熱 90 秒後轉中火,持續以中火加熱約 10~20 分鐘使烤盤吸收油份,待達到油份發煙點後即會開始冒煙,便可將火源關閉,靜置煎烤盤待冷卻後用廚房紙巾擦拭多餘的油脂,即完成開鍋;除了瓦斯爐開鍋方式,亦可使用烤箱進行開鍋 (操作說明請詳閱內附說明書)。日常使用保養:每次請先小火再轉中火預熱煎烤盤約 90 秒,即可加強不沾效果;每次清潔時,需待煎烤盤冷卻後再用海綿或細緻鬃毛刷 (勿用鋼刷,並且不建議使用清潔劑,以免破壞長期累積的黝黑發亮的不沾表層),搭配溫熱水清洗後,先用廚房紙巾按壓擦拭表面水份,以中小火徹底烘乾後,再用廚房紙巾沾點植物油均勻薄薄塗滿煎烤盤內層,完成保養再作收納。限定折扣價





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