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南韓媒體報導,北韓在蘇格蘭經營的國營餐廳「平壤」將於近期開張,菜單包括北韓傳統美食,還有香肉湯(狗肉湯)。

南韓《朝鮮日報》引述英國當地媒體15日的報導說,狗肉在韓國、大陸與越南等亞洲國家和地區頗受歡迎,在歐洲比較少見,因此蘇格蘭的平壤餐廳賣狗肉湯,應只是按慣例在菜單註明有這道菜。

吃狗肉在朝鮮半島相當普遍,根據國際人道協會指出,南韓一年摺紗會吃掉120至200萬隻狗,且會特別養殖犬隻來供應狗肉,南韓國內至少有一百個養殖場。

《朝鮮日報》報導指出,德國、法國、比利時等歐洲國家,在20世紀初仍有人吃狗肉,不過現在法律已禁止吃狗肉,或已成為人們在觀念上的禁忌。瑞士堪稱歐洲嗜食狗肉的代表,瑞士東北部的聖加倫、阿彭策爾等城,販賣狗肉製的香腸或火腿,不過法規明定,屠宰狗不能是自己養的。

狗肉在東歐的波蘭也有市場,不過愛吃狗肉者不是當地人,而是泰國、越南等東南亞國家的移民。2014年11月,一家越南裔食品業主因私自進口狗肉,遭到波蘭當局揭發。

北韓國營餐廳大約在10年前開始設立,最先在大陸開設,後來逐漸拓及到亞洲與歐洲,第一個歐洲的北韓國營餐廳位於荷蘭。北韓觀察家馬登(Michael Madden)認為,平壤餐廳的收入將會回流北韓來維持北韓金氏政權存續。

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