201907040523農園體驗 拔地瓜、焢窯囉! 農園體驗 拔地瓜、焢窯囉! 隔間防火

內容來自YAHOO新聞

農園體驗 拔地瓜、焢窯囉!

年代隨著時間的消逝,流失了許多的過往,許多四五年級人的記憶中「焢窯」,總是在農收之後,成為農田裡某個時段另一種風情!而新北市今年將在8月15、16日上午10:00─17:00,將舉行「新北健康三寶」甘藷田園體驗活動,特別選在金山區陽金公路0.15公里處兩旁農地舉行,屆時民眾不僅可以享用以新鮮、營養為主軸,「食」踐「在地產、在地食」理念外,還能感受傳統的農村玩樂體驗與一日行程!

農家的手路菜包含兄弟食堂的和風地瓜海鮮涼麵、磺潭社區民宿的甘藷雞翅及旺旺地瓜園的竽頭梗,都是最在地的手路菜,接受民眾預訂,並搭配挖甘藷及焢窯體驗,親子滾草球、童玩、稻草人等古早農村裝飾,讓都會民眾,可藉由實際親近土地參與體驗農村寧靜休閒。

市長朱立倫表示,新北「甘藷」生長在北海岸火山地質土壤,受海風吹拂及陽明山系清泉灌溉,其質地細膩口感佳、營養成分非常豐富。農業局表示,甘藷塊根含大量纖維素可吸附大量的水份,在消化道內會促進胃腸蠕動、促進排泄。另外甘藷也是一種生理鹼性食品,除可中和一些生理酸性的食物,幫助人體保持酸鹼平衡,且含有豐富的粘液蛋白等多醣類物質,可減低血中膽固醇含量,甘藷口感佳、甜度高,適合料理甘藷飯、甘藷粥、甘藷湯、炸藷片,烤甘藷等。

很多都市大、小朋友,均未嘗試過挖甘藷及焢土窯的經驗,活動現場還有焢土窯並安排甘藷田挖甘藷體驗,可以體驗到收成的田園樂趣。挖甘藷訣竅在於將甘藷叢頭端週邊土質鬆動撥開,再順勢將甘藷提起,就可挖出整串甘藷,幸運時每穴可挖到達2台斤餘之甘藷,挖完後再次檢查土穴週邊或許還有漏網之魚,把挖好的甘藷帶回家後,打開包裝通風,大約經過一週後再來品嚐,甜度也可更高。

隔間防火活動當天,將設置300個親子焢窯,可上網路預約報名或於8月15、16日隔間現場

服務台報名,每窯10人份/500元;田間挖甘藷:4株甘藷藤100元,8月15、16日現場報名;童心協力?滾稻草球:四顆大小草球,現場免費提供民眾體驗田間滾草與料理及農夫市集。此外,還有田間廚房、創意料理(旺旺地瓜園8/15-9/28、璞真農場8/15-9/30)。

另外,還推出「一日遊程」,限額500人,包括15日300人,16日200人,臺北或板橋車站出發,9點至10點30分金山老街,10點30分至體驗現場,12點至兄弟飯店用餐下午遊獅頭山、燭臺嶼,行程原價1000元,參加民眾每人600元優惠!

提醒民眾焢土窯時,因為甘藷及土堆都很燙,要戴棉質手套,小心挖開,小朋友避免靠近,以免發生危險。相關訊息請至活動官網查詢!



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/農園體驗-拔地瓜-焢窯囉-080952807.html


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