201209062207黑糖酥

材料:

黑糖 100公克

奶油 100公克

全蛋 1個

低筋麵粉 120公克

杏仁粉 120公克

小蘇打 1小匙

做法:

1.黑糖加入軟化的奶油一起打發後,再將全蛋打散成蛋液慢慢加入拌勻

2.再加入過篩的低筋麵粉.杏仁粉.小蘇打於作法1中一起攪拌均勻,即為麵糰

3.將麵糰分切成每個約15公克重的小麵糰,再用手搓揉成橢圓形狀後放入烤盤中,以上火180℃.下火150℃烤約18分鐘即可

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