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最近太忙了,差點都忘了母親節要到了

每年母親節不可少的就是蛋糕了

但每年都吃也覺得有點膩

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商品簡述:

商品名稱★3Q烘焙★ 經典巧克力金沙捲4入
品牌3Q烘焙
商品種類蛋糕捲
數量經典巧克力金沙捲4入
內容物成份蛋.麵粉.巧克力.砂糖.核桃.杏仁角
熱量如營養成分標示
每份營養成份每100公克 熱量 315大卡 蛋白質7.5公克 脂肪19.8公克 飽和脂肪9.7公克 反式脂肪0公克 碳水化合物25.8公克 鈉98毫克
內容量 ( g/ml )450克±5?td>
食品添加物名稱
產地(依序填寫國家-縣市-鄉鎮)台灣
廠商名稱3Q烘焙
廠商電話號碼2709-2420
廠商地址台北市大安區復興南路一段293號3樓之1-207室
保存期限冷藏三天、冷凍七天
製造日期/有效日期如包裝所示
投保產品責任險字號
其他揭露事項2016/02/03 至過年結束之訂單,統一在2/17開始陸續出貨


商品描述:



























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商品功能:



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巴西聖埃斯皮里圖州的咖啡農紛紛將損傷的咖啡樹剷除、改種黑胡椒。



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■In the meantime, the farmers have been replacing the damaged coffee trees with black pepper plants.



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受到去年乾旱的影響,巴西當地咖啡農開始改種其他黑色作物,那便是黑胡椒。

由於黑胡椒價格於2009至2015年間暴增逾3倍,巴西聖埃斯皮里圖州的農夫為求生計、貼補收入,愈來愈多人改種黑胡椒。聖埃斯皮里圖州是較低品質的羅布斯塔咖啡豆主要產區。

黑胡椒產量暴增

荷蘭合作銀行(Rabobank)分析師梅拉(Carlos Mera)最近剛結束巴西農業參訪之旅。他表示:「4年前,在聖埃斯皮里圖州根本沒人種胡椒。3年前,開始慢慢出現胡椒田,去年逐漸增加,如今則是整片山坡都種胡椒。」

過去幾年來,聖埃斯皮里圖州遭遇到嚴重旱災,其中2016年咖啡產量受創最深。

產量下滑使巴西政府開始思考是否要進口咖啡,不過這樣的提案遭到巴西總統特梅爾(Michel Temer)否決,要求相關單位再次進行評估,但此舉被外界認為「轉移焦點、未能真正解決問題」。

此時,咖啡農開始將受傷的咖啡樹剷除、改種黑胡椒。梅拉在最新巴西咖啡報告裡指出:「有好幾位農夫告訴我們,他們將咖啡樹連根剷除,這樣才方便改種胡椒」。

根據官方數據顯示,巴西聖埃斯皮里圖州2015年黑胡椒產量暴增82.5%,收穫面積增加50%,而咖啡收穫面積則縮減0.8%。

由於過去幾年來黑胡椒價格飆漲,讓越南、印度等主要生產國擴大生產,加上巴西也投入搶種,使得最近價格下跌,或許能阻止黑胡椒產量進一步增加。

大宗商品數據公司Mintec分析師茲卡(Jara Zicha)表示:「由於新一批作物逐漸收成,越南與其他主要生產國今年的產量預計相當可觀」。

咖啡豆產量驟降危機

梅拉指出,這或許能稍微澆熄咖啡農改種黑胡椒的熱情,降低這波轉種潮帶來的威脅。荷蘭合作銀行預估,巴西今年羅布斯塔咖啡豆的產量約1,250萬袋、每袋60公斤,與去年的1,200萬袋大致相同。

荷蘭合作銀行警告,大家應留意阿拉比卡咖啡豆去年產量驟降一事。巴西咖啡產量每年的變化極大,前一年大豐收,農作物需要時間復原,卻導致下一年作物歉收。

由於阿拉比卡咖啡豆前年產量達到4,200萬袋,2017至2018的產量預計會下降。再加上農夫大幅降低種植咖啡樹面積,因此荷蘭合作銀行預測,阿拉比卡咖啡豆產量將降至3,670萬袋。

阿拉比卡咖啡豆的價格約為每磅1.4185美元,但由於產量降低的緣故,價格可望獲得支撐。

荷蘭合作銀行指出,由於去年羅布斯塔咖啡豆產量劇減、阿拉比卡咖啡豆產量劇增,導致兩者在巴西當地市場的價差縮小,但今年可能再度擴大。

(工商時報)

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