201708290300渡假訂房西面民宿旅館 - 青年旅舍 - 釜山-全球訂房



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主要設施

  • 空調
  • 每日客房清潔服務
  • 花園
  • 櫃台保險箱
  • 洗衣服務
  • 禮賓服務
  • 行李寄存
  • 旅遊諮詢/購票服務
  • 遊樂場

熱情款待

  • 飯店內附設遊樂場
  • 折疊床/加床 (付費)
  • 免費盥洗用品
  • 花園
  • 每日客房清潔服務
  • 洗衣設施

鄰近景點

  • 位於釜山市中心
  • 西面街就在附近
  • 樂天百貨店就在附近
  • 釜山市民廳就在附近
  • 傑信德公園就在附近
  • Jaseong University Park就在附近
  • Uil Bowling Center就在此區域
  • 釜田市場就在此區域
  • 釜山國民公園就在此區域
  • 荒嶺山就在此區域
  • Hyeopseong Bowling Alley就在此區域
  • 三光寺就在此地區


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一隻隻香噴噴的烤雞出爐,讓客人迫不及待地想趕快享用,這就是白米甕缸雞的魅力。店家選用花蓮放山雞放入特製的傳統米缸以龍眼木燒窯,窯烤出皮脆肉嫩的好滋味,凡吃過的民眾,每個人都讚不絕口。



外皮酥脆,肉質鮮嫩的放山雞,就是店家要呈現出的好味道(圖/記者鄭志宏攝,2017.08.05)

來自宜蘭縣蘇澳鎮白米社區的阿彬師,與同學好友在新城鄉嘉新路上,開設白米甕缸雞餐廳。他說,以前在宜蘭工作時,就在烤甕缸雞,至少烤過好幾十萬隻的雞,來到花蓮定居後,和朋友一同合夥在花蓮開店,不僅把甕缸雞的美味與鄉親分享,更希望能成為花蓮的美食代表之一。

阿彬師採用花蓮滿山遍野跑的健康放山雞,雞群充分運動,雞肉結實有Q勁,又以玉米、天然牧草、穀類等餵養,肉質含有自然田味。阿彬師說,不需要太多調味,只需用米酒、醬油、鹽等稍微醃製就可以放下去烤爐。

在烤之前塞入七葉蘭與大蒜,放入甕缸,遵循傳統甕烤方式,展現烤雞的鮮甜美味,店內有六個大甕缸,是請鶯歌老師傅特別製作,燒烤過程利用甕缸毛細孔及內部特製鋼爐,讓溫度保持熱循環的恆溫,水氣自然蒸發。

一次放入四隻雞一起烤,360度平均受溫,並採二次進甕分烤,另外炭火是選自南部龍眼木,烤出來的雞,味道絕對和市面上烤雞有明顯的不同。阿彬師說,不只雞隻來源講究,醃製手法考究,連炭火都花下重本,就是一定要給消費者很不同的口感。

鄰近花蓮市區的白米甕缸雞餐廳,可以隨時想吃就買,提前40分鐘電話全球訂房大力推薦預定即可享用。執行董事陳冠名表示,花蓮這片土地真的很棒,除了手法來自於宜蘭傳統甕缸窯烤方式,炭火來自台南,其餘所有食材來都來自花蓮當地,也就是因為當地的有機食材,才讓大家決定在花蓮展店,將好吃的烤雞推薦給大家。



第一次烤至8分熟,放冷後再進行第二次窯烤,將外皮烤至酥脆(圖/記者鄭志宏攝,2017.08.05)



炭火是成就烤雞的功臣之一,店家不惜花下重本,只用龍眼木燒烤(圖/記者鄭志宏攝,2017.08.05)

下面附上一則新聞讓大家了解時事

屏東縣萬丹鄉4日晚間發生一起3車對撞的嚴重車禍事故,導致3死7傷,而肇事的楊姓女子經酒測後無酒精反應,肇事原因還在調查中。但鄰居指出,楊女在5年前就曾因精神不濟,開車自撞受傷,時隔5年再次釀禍,這次卻讓楊姓士官長一家五口天倫夢碎。

36歲楊姓女子4日晚間開著銀色休旅車,先是在萬壽路二段撞上一輛藍色汽車,楊女撞人後不但沒停下,反而加速逃逸,接著又在西環路、和平西路口闖紅燈撞上2車,最終導致3死7傷,楊女也受到輕傷送醫治療,不過面對媒體詢問,她只顧著躲在病床上猛滑手機、避談任何問題。

警方經酒測確認楊女並無酒精反應後,便將她送往高雄長庚醫院接受治療;對於車禍發生的原因,她僅對警方表示自己「不清楚為何會這樣,過程都忘了!」

據《蘋果日報》報導,楊姓女子是屏東縣新園鄉人,畢業後就在住家附近的一間診所擔任護理師,有15年資歷,她約在3年前嫁到萬丹,和先生育有3歲女兒及1歲兒子。

報導指出,楊女鄰居表示,5年前楊女從外地開車返家途中,疑因精神不濟自撞電線桿,導致車輛90度側翻,楊女的腿部還因此骨折,療養多時。楊女公公則表示,事故當天楊女開的是婆婆的車,但車輛都有定期保養,事故原因自己也不清楚。

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