201111201853〔週末聚餐〕照片紀錄:11/18
主要是為了週六的柏林愛樂(雖然是保守偏樂觀而有的預算支出,但天哪,真是太棒了!),以及臨時週五得跑一趟內湖,因此匆匆週四打包行李就出門了。
扣掉這兩個外出活動,大部份時間是窩在朋友家。基本上有水(+咖啡),有食物,有書,就能窩上一整天了。(這週末看了不只一本書啊。。。)
臨時週五晚上幾個朋友也能湊齊吃個飯,從內湖回到朋友住處後就跟著準備晚上的食物。我其實沒做什麼事,聊天加幫上一丁點的忙,看朋友東變西變的因應各種食材處理拿出的傢伙,非常的賞心悅目。
雨下得有點大,但屋內氣氛很熱,食物好吃,非常開心。
@冰鎮洋蔥,沙拉的材料之一。洋蔥刨絲,置入冰水一會兒,然後瀝乾,送入冰箱。
@沙拉的醬汁:調了兩種醬油(其中一個叫滋養油),檸檬汁,以及很道地的麻油,再撒上一些胡椒粉。
@鱈魚肝,倒掉油,切塊,沙拉的材料之一
@杏鮑菇:劃刀,油煎,灑上岩鹽與黑胡椒,切厚片
@主食:超好吃咖哩!中午就煮好了,材料有馬鈴薯,紅蘿蔔,洋蔥,梅花肉片(切小片)
@菇菇:味噌湯材料之一
@味噌湯使用的兩種味噌
@味噌湯:還有加入板豆腐以及很像海菜或海帶絲之類的食材,最後再灑上蔥花
@麵包烤熱切片,沾咖哩吃。豌豆莢入水燙熟,冷水降溫,切絲,灑芝麻醬。
@有iMac風格的微波爐
@甜湯碗x7人份
@餐具
開動囉!
沙拉:鱈魚肝+海帶類+洋蔥絲+特製沾醬
@小菜:杏鮑菇
咖哩飯一定要用碗公裝,吃起來才過癮
吃了兩碗。。。^O^
煮好後的味噌湯有試味道,本有點擔心鹹度高了微妙的一點點,但等到上桌時卻是鹹度淡了微妙一點點(隔天午餐將剩下的味噌湯再加入味噌,烏龍麵以及好吃的小肉丸子,又是美味的一餐~)
正餐之後,水果點心上場。水果是Claire帶來的~
很久沒吃到的哈蜜瓜
水份多的梨
紅豆紫米麥片粥,熬得很香很稠,加入開水或牛奶就很好吃。
左邊遠處是YL買來的古早味蛋糕,切一部份嘗味道。右邊大大的是YL自己做的蛋糕,脫模完美,用料實在,味道很好~
套句小學寫作文時最常用的一種句型:真是美好的一餐~