美穗的飛行記錄

甜椒，我是不喜歡吃的。從小就不愛青椒，之後看到個頭一樣大的紅椒黃椒也不愛，即使我媽說，我長這麼矮就是因為不吃青椒，我也還是不願吃上一口。心裡總覺得他們太奇怪了，放大版的辣椒，但氣味完全跟辣椒搭不上。因此在我的味覺中，他們沒有專屬味道的地位。搬到德國之後，餐點中(沙拉、中式炒麵或是亞洲燴飯類)只要有甜椒，都只要撈起來給不愛吃蔬菜但喜歡吃甜椒的室友吃。

上週採買時想著，買些甜椒作菜上車，到時候再把甜椒撈給室友吃就好。結果算盤沒打好，室友出差三天，接著我們又要南下，買好的甜椒就算放冷藏也會放到長縐紋。於是找出蕃茄罐頭，以及這道麵所需材料，為了清甜椒庫存，打算連作兩天這道蕃茄燉甜椒麵。

甜椒是一袋三顆裝(較便宜啊！)，第一回合的蕃茄燉甜椒麵我是拿黃椒，第二回合(就第二天)的則是紅椒。(至於青椒，可能下週清炒給室友吃吧？)

材料中我唯一缺的是紅酒醋，廚房有兩瓶巴薩米克醋，的確是不一樣，但看在是家族關係份上，就充數的使用。

蕃茄罐頭存貨是櫻桃蕃茄，而不是切了丁的，所以只好無奈的一個個抓出來切幾刀。

料理方法簡單，需要的只是時間，所以這次沒有任何一個失敗事件發生，也覺得甜椒味道還好，沒那麼直接。第二天的蕃茄燉甜椒麵我還是弄碎了兩三根乾辣椒入鍋煮，這道麵微辣會讓我比較容易接受甜椒。

此外，由於這道麵要燉的時間需要久一點，所以下次還是等到室友在家時再煮來吃，卡省能源啦。。。^^