201411061550Banana Pancake 香蕉奶油煎餅

 

Banana pancake(香蕉奶油煎餅),是一道不用烤箱也可做得出來的美味點心,做法很簡單,保證大人小孩都喜愛喔!

材料: 香蕉泥50-60g、低筋麵粉80g、奶油45g、蛋2顆、細砂糖30g、鹽1g、泡打粉1.5g

做法: 1. 奶油加熱至融化,加糖及鹽拌勻,蛋打入拌勻,一顆拌勻後再加第二顆,香蕉泥加入拌勻,麵粉及泡打粉過篩後加入拌勻即完成麵糊。 2. 平底鍋加油(如不沾鍋可不用加油),鍋子熱後,舀入一大匙麵糊,等到表面起泡後再翻面,另一面也煎至金黃色即可起鍋。

 

 

 

 

吃的時候可沾點巧克力糖漿,香蕉配巧克力,味道超麻吉!

 

 

 

用巧克力糖漿在煎餅上作畫,讓吃甜點這件事變得更有趣!

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