201410241038桂圓米糕粥

 

材料:圓糯米1杯、水適量、桂圓肉、紅棗、蓮子

調味料:高粱酒或米酒

做法:

1. 先將蓮子煮熟或蒸熟。

2. 圓糯米洗淨加水一起煮,煮滾後關小火,加桂圓、紅棗、蓮子進來一起煮,中間要不時攪拌以免黏鍋,約煮20分鐘糯米熟後,加糖調味,最後加入高粱酒或米酒拌勻即可。

 

 

天氣轉涼了,來碗熱呼呼的桂圓米糕粥似乎是個不錯的選擇。於是乎今天一早起來,馬上動手來煮,半小時時間,熱騰騰的米糕粥就煮好了!小時候,媽媽在冬天總會煮一鍋米鍋粥給我們當點心吃,這懷念的味道吃在嘴裡帶來了幸福的感覺!

 

 

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