200706091108淺談剖析咖啡館 (某常客的心情)
200704271307館主之於全球化
當全球化已蔚為一種風氣的同時，似乎所有的產業都得依循其流行的主軸來進行商業行為；消費性產品標準化已儼然是全球化的象徵，在全球化的催眠聲中，促使得追逐全球化效益的企業主體，不斷的在進行各類產品與服務標準化之流程。
然而，此種沉溺於全球標準化策略的當下，是否也進入一種迷思當中？全球化當真等同於標準化嗎？當星巴克、麥當勞等國際企業公司以其完美無缺的標準化流程，盤據全世界各據點時，依然憾動不了文化自覺性高的法國人。縱使法國政府無力杜絕全球標準化的企業團體入侵，繼而連鎖境內版圖。但是法國人民基於消費自覺的反應與文化，藝術的堅持來捍衛其故有之獨特性，星巴克於2004年在法國開立第一家迄今共計二十三家。
200703301400館主的饗宴
200612240118親愛的大將軍:
行李打點的如何?最近感覺有冬意,只是不知北京的氣候為何?必然是比台灣要冷上幾度,所以禦寒的衣服要帶齊全.諸如:大衣.圍巾.帽子,最好一樣都別缺.
因為,要遠行出差勢必穿西裝打"領帶"這是一定要準備的,是不是?我好像過於雞婆啦!最後,要提醒大人的是:環保筷絕對要隨身攜帶!!
依我看大陸的民生水準,差到讓人不敢恭維.對了!去那兒時,別吃羊肉.最近看新聞,看到這則消息,據說羊肉出了問題.在這特別提醒您!!
再跟您報告,我想調整我論文的方向.那天黃春明大作家又再度的光臨窄門咖啡館,他依舊選在靠窗邊的老位子;低調.沉穩,渾身散發出迷人的風采,我一眼即認出是黃老師.
黃老師親切的與我話家常,他知悉我正為撰寫論文所苦.於是,他建議我朝藝文的觸角去著墨,將早期明星咖啡屋,那種人文薈萃的盛況寫入.再引入窄門咖啡.
這有別於之前我建構研究架構的藍圖,先前一直聚焦於管理學上.真是痛苦!!與黃老師一席話下,自己又三心二意???
我想經營窄門咖啡館,受益最多的人當屬自己.在與客人的互動中,自己逐漸的被改造,被同化,於不知不覺中.
許久不見的曼巴小姐,今天現身了.她是我極喜愛的女客,酷愛文學與音樂.
我們有許多的交集,於是聊了一下午的文學八卦,然提起幾個文人作品時,卻也感觸頗多.
總結是~習慣中的疏離??!!!(容後再詳述)
