202206031615〔格格長舌〕2022年端午節 祭祖樂
〔格格長舌〕2022年端午節 祭祖樂
〔格格長舌〕2022年 端午節 祭祖樂
近來新冠疫情關係，讀書會都改為線上服務，讀友聚會少了，也少了外出，自然就沒有那麼忙，雖然時間多了些，但格格並沒有因此就耍廢，反而因為這多出的時間，激發了格格細胞裡的廚房魂，開始探索老祖宗智慧所傳遞「藥補不如食補」的「食補」料理。
既然有新菜色，當然就是從祭祖的菜餚開始！今年的端午節，所準備的菜餚中，有不少道菜就加入了食補的概念。當然的祖先們已經是沒有肉身需要再補了啦，那為什麼格格還要準備這一類的料理？第一嘛，就是身為陽世子孫的我們，對於祭祖一向稟持做到最好的心態，既然有新菜，當然是祭祖優先；第二嘛，就是祭祖結束，這一桌的菜餚還是身為陽世子孫的我們吃掉，暨敬了祖先，也補了我們，看來在我們經常說的「陰陽兩安」與「陰陽兩利」這兩句偈語外，又可以加入第三句「陰陽兩補」！
既然是食補，就要有方向，總不能大補小補、陰補陽補、熱補涼補、冬補夏補…的胡亂補一通！格格只有兩隻手，當然不可能抓全部，格格所選的是市面上食譜最亂也眾說紛紜，世界上有一半人會用到的「月子補」。
這幾個月，格格研究了書局買得到、網路上找得到的各家月子餐食譜，以及諸多老中醫傳下來料理月子餐的概念，才發現，「月子補」幾乎是平行在「食療」之外的另一種食補，尤其是傳統的「月子補」幾乎都是「無鹽」料理，想想看完全「無鹽」的餐食，要做到可口，又要吃不膩，這才是廚娘的考驗。不誇張，幾個月下來，格格現在都可以出版一系列月子餐食譜的書了。但格格不會出這本書，因為我們都逐漸老了，身體的老化是不可逆的，接下來應該要把時間花在全世界人都會面臨也都用得上的「老補」上面！
生活一天一天過，祭祖日子一次一次到，在一樣全家和睦的氛圍中，完成了今年端午節的祭祖。
● 《祖先》內文簡述：www.268.tw（諧音：拜祖先，各路發）
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【照片說明】
● 以下是這次祭祖的照片，因為是把部落格當成資料庫，所以PO出全部照片。
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