201904261036〔一定瘦講堂〕之 11:先飲後食/餐前飲:陳年普洱茶

  之 11:餐前飲的「陳年普洱茶」



〔一定瘦講堂〕之 11:先飲後食/餐前飲:陳年普洱茶

〈前情提要〉上回講到《一定瘦》午餐、晚餐的「餐前飲」最好是「熱湯」,格格的體驗,日常就以清淡的湯品搭配營養均衡的菜餚,即便是天天都要準備熱湯,也不會太麻煩…

  午餐、晚餐的「餐前飲」最好是喝「熱湯」,那早餐呢?
  話說,《一定瘦》之前,我沒有吃早餐的習慣,頂多就是半片土司加一杯咖啡,那半片土司不是早餐,而是墊胃用的,因為怕空腹喝咖啡會傷胃。此外有時會喝「精力湯」,有時只吃沙拉跟水果…,唉!…生機飲食崛起後,我跟大家一樣,都以為「生菜、水果」是「最健康的早餐」。

  講到《一定瘦》之後的早餐,咱們要先講講在《一定瘦》「不忌口」,「不挑食」,「有什麼,就吃什麼」,「什麼都吃,什麼都不要多吃」的飲食原則中還是有一類「不要吃」的魔鬼,那就是「奶品」與「乳製品」。而且,在《一定瘦》的養身原則中主張早晨起床,身體是處於缺水狀態,所以,一早起床最重要就是盡快幫身體補充水分,最好是喝有料的熱飲,不要只是喝白開水;然後在起床後半小時內吃到早餐,最晚也不要超過一個小時,好讓剛剛睡醒的身體可以快速的補充到高質量的營養,喚起身體一整天的活力。還有,一早也不要吃「生、冰、冷」食物給身體澆上一頭冷水,綜合以上這些彎彎繞繞的,事實上,很簡單,《一定瘦》養身法則裡最重視的就是早晨;也就是說,為了身體著想,「奶製品」與「生、冰、冷」食品,都請不要在早餐入口。

  這麼去掉水果、生菜沙拉、蔬果汁、養生湯、冰飲料和牛奶…,突然之間,我竟然不知道早晨要喝什麼才能省時方便又滋養身體了?
  之後的早餐飲品,我嘗試過喝熱湯、茶飲、豆漿…,但是結果顯示,大多數的茶飲都不能在早晨空腹喝,搜腸刮胃的,極不舒服;而豆漿就只是豆漿,天天喝,也會膩,更嚴重的是,喝完豆漿後「脹氣」的問題也讓我無福消受豆漿這玩意兒;嚴格來說,只有熱湯最適合,但是熱湯需要時間熬煮,早晨趕上班最缺的就是時間,恐怕熱湯也不是早晨最好的飲品。

  後來,從老茶房的部落格看到老茶房一家人早晨都是喝「陳年普洱茶」,我也開始模仿嘗試。
  老茶房憑著三、四十年喝茶經驗找到的陳年普洱茶可以前一晚煮好、或是用保溫瓶沸水沖泡,連茶葉一起悶過夜,隔天一早起床,加熱後直接空腹先喝一杯補充水分,接著準備早餐,餐前再喝一杯,因為餐前喝的普洱茶在前一晚就已經煮好,所以起床後半小時幾乎都能吃到早餐,真的是簡單又方便。

  可是,早餐開始喝陳年普洱茶之後,我也出現了一些疑問:
🔹每天喝陳年普洱茶,算均衡嗎?
🔹是不是每種普洱茶都可以這樣煮來空腹喝?
🔹普洱茶都不便宜,每天喝很傷荷包的?…
其實,這些問題在後來出版的《一定瘦問答集》裡,老茶房都有很詳細的回覆,格格在此就不再贅述了。

  先講講我的體驗,其實在《一定瘦》之前,我本來就有在喝普洱茶,那是一款包裝紙上印有「老同志茶磚」的普洱茶,我買了很多,也採用了店家建議的用紫砂壺「快沖快倒」的方式喝了好幾年,但是並沒有感覺到對身體有什麼特別的幫助。直到接觸《一定瘦》,看到老茶房用不鏽鋼壺煮茶,我想,何不換個泡茶方法,也許效果就會出現。結果,這泡茶方式不改還好,一改可把我給害慘了!本來,實施《一定瘦》之後,不曾出現的胃痛、胃脹…在喝了用「煮」的普洱茶之後又出現了!(哪ㄟ安捏?)…心想大概是好轉反應,再喝幾天看看,就這樣折磨了好幾天,不行,受不了了,我開始懷疑是不是茶葉有問題?!

  為了找答案,專程去拜訪老茶房,老茶房夠意思,很熱情的泡了一壺茶請我。第一口喝下,哇!這一口溫潤厚實的口感,跟我自己煮的「老同志」那種苦澀生硬完全不同,一樣是普洱茶怎麼差這麼多?再喝幾杯,我明顯感覺有股氣在體內流竄,身體也開始發汗,我不禁納悶,為什麼我的「老同志」沒有這樣的感受?又為什麼我以前用紫砂壺「快沖快倒」的方式泡茶反而沒有最近這樣「搜腸刮胃」的難受呢?

  一大堆的問號,老茶房都為我一一的解答!(以下對話是我當時做的筆記)

  老茶房說:
  「不是所有冠上『普洱茶』名稱的,都是正統的普洱茶!真正好的陳年普洱茶,用高溫的沸水浸泡之後,其好的茶氣,會慢慢釋放;這樣泡出來的茶才能讓我們充分吸收到好的茶氣。同樣的,不好的普洱茶,經過這樣高溫沸水的浸泡,其不好的茶氣也會盡數釋放,喝下這樣的茶,我們也是充分吸收到不好的茶氣,身體當然會出現不舒服!」
  「為什麼用以前的泡茶方式喝到的茶並不會不舒服,那是因為熱水快沖快倒的方式只是把茶葉的味道沖出來,並沒有真正釋放出茶葉中內含的茶氣,所以妳比較不會覺得不舒服。」
  「總之就是,好的茶,用正確的泡茶方式,功效加倍!相對的,不好的茶,用正確的泡茶方式,傷害也是加倍!」

  答案揭曉,原來我之前喝的「老同志」是年紀不大的生茶,ㄚ娘喂啊~我差點害死自己了!為了更瞭解「普洱茶」,我把《壹/喝茶樂》跟《貳/藏茶趣》這兩本書仔仔細細的看過。這才明白,原來每一種普洱茶都來自不同的茶樹,而產地、配方、製作工序、保存環境…也都不相同,這些林林總總的不同,會讓不同的普洱茶蘊含不同的能量與茶氣。基本上,普洱茶提供給身體的不是營養,而是能量與茶氣。加上普洱茶是活的,能量與茶氣隨著時間的陳化也會出現不同的變化,所以日常以幾款陳年普洱茶輪流喝,也能算是均衡啦...

  說到喝普洱茶的花費,格格發揮我投資理財顧問的職業病,好好算了算,3克陳年普洱茶就可以煮出1000cc的茶湯,以一片3,000元的250克茶磚來說,可以煮83次,每煮一壺才36元,還不到一杯超商咖啡的價格,換算下來,陳年普洱茶還比較經濟呢!

  好啦,所有疑問都清楚了,既然要喝,當然是喝對身體有幫助的,所以老茶房的「陳年普洱茶」就成了我這些年兼顧方便、省時又養身的早晨飲品。當然啦,還是要提醒大家,好的茶養身,不好的茶傷身,如果您想在早上喝茶,建議您還是要喝好一點的陳年普洱茶或紅茶,不然喝點熱湯或豆漿、米漿也可以啦…,反正就不要喝「奶製品」和「生、冰、冷」飲料就對了!





 〈前情〉:〔先飲後食/餐前飲:熱湯〕
 https://blog.xuite.net/my_books/club/587373129 
 《一定瘦》內文簡述:www.一定瘦.tw
 https://blog.xuite.net/my_books/club/123176523 
 《一定瘦 問答集》內文簡述:
 https://blog.xuite.net/my_books/club/123177342 
 有關「陳年普洱茶」的養身功效,在〔天地方圓普洱茶〕系列的《壹/喝茶樂》與《貳/藏茶趣》這兩本書裡面有很詳細的敘述,建議您可以去看看。
 《壹/喝茶樂》:
 https://blog.xuite.net/my_books/club/123177714 
 《貳/藏茶趣》:
 https://blog.xuite.net/my_books/club/123177715 



【相關訊息
 本文訊息同步發表在我們的臉書www.社團.tw〕與www.粉絲專頁.com
 https://www.facebook.com/groups/1122.tw/permalink/2106562712730596
 歡迎到我們的臉書社團〔老茶房意合團〕賞閱更多話題,參與互動。
 臉書社團網址:〔www.一二.tw〕或〔www.社團.tw



  www.您好.tw
 讀書會所代售之書籍,均獲得〔www.老茶房.tw〕授權在各地銷售。
 資訊,請參閱〔www.服務台.tw〕中說明。
 籍購藏,請進入〔www.買書.twwww.買東西.tw中選購。
 購藏茶品,請進入www.買茶.twwww.賣茶.tw〕中選購
  www.謝謝.tw

回應

以前
愛美、愛玩、愛哈拉
節食運動敗衣敗鞋
交際應酬拉咧跑趴
胭脂厚粉

美?好遙遠…

現在
依舊,愛美、愛玩、愛哈拉
不用節食不用運動只做一定瘦
寫分享回留言同瘦友網路悠遊
乾淨素顏
美~ 輕輕鬆鬆!



請先閱讀
讀書會的位置
www.茶水間.tw
咱們的祖厝
www.我的臉書.com
www.買書.tw
不務正業服務區
www.福利社.tw
www.買茶.tw
格格在廚房





Powered by Xuite
關鍵字